נראה כי חלב מרוכז וחלב מרוכז הם אותו דבר. אבל זה לא המקרה. אני אגיד לך מה ההבדל וכיצד לקנות מוצר איכותי.
האם אתה מסתכל על הרכב המוצרים שאתה קונה? זה מובן מאליו עבורי. אני יכול להיתקע בחנות כמה שעות לקרוא את תכשירי המוצרים שאני רואה בפעם הראשונה. אבל אני יכול לקחת את המוצרים שכבר קניתי בלי להסתכל.
זה מה שהיצרנים משתמשים בו. כדי לחסוך בעלויות הם מייצרים מוצרים בעלי שם דומה, אך שונים מאוד באופיים. נחזור לנושא המאמר של היום. האם אתה יודע מה ההבדל בין חלב מרוכז לחלב מרוכז?
רבים מחבריי הצהירו בביטחון שהם אותו דבר, אך הם לא. בואו נסתכל על הדוגמה של שתי קופסאות חלב מרוכזות שקניתי.
חיצונית, שתי הפחיות נראות דומות, אם כי ישנם הבדלים בעיצוב. צנצנת רוגאצ'ב מיוצרת בסגנון קלאסי ואילו האריזה של ארו לבנה, אם כי בדרך כלל היצרנים מנסים לחזור על העיצוב הרגיל. בוא נראה מה יש בפנים.
שני החלב המרוכז נראים דומים בתמונות. האם רוגאצ'וב הוא יותר לבן. אבל הם שונים במרקם. המרקם קשה להעברה דרך התצלום, אך המסה של ארו צפופה ולא נזילה כמו זו של רוגצ'וב. האם יש הבדל בטעם?
וכאן כבר הרגשתי את ההבדל. לרוגאצ'ב יש טעם בהיר ועשיר של חלב מרוכז. המרקם והצפיפות מצוינים. אי אפשר לומר את אותו הדבר לגבי ארו. לחלב המרוכז הזה טעם של שמנים צמחיים. הגיע הזמן לבדוק את ההרכב.
כפי שציפיתי, לרוגצ'וב יש הרכב מעולה - רק 2 מרכיבים: חלב וסוכר (לקטוז, אם בכלל, הוא סוכר חלב). זכרו, זה בדיוק מה שהרכב החלב המרוכז צריך להיות. בואו נראה מה יש לארו - כאן ההרכב לא כל כך קצר.
לא אכנס לפרטים, אך הדבר החשוב ביותר שאני רואה הוא תחליפי שומן חלב. זה טעים מאוד. מעניין כמה עולה חלב מרוכז שכזה?
קניתי חלב מרוכז של רוגאצ'ב ב 106 רובל. וחלב מרוכז ארו עולה רק 45 רובל. במחיר זה, אין זה מפתיע שהוא מיוצר עם תחליפים. חוסר בשומן חלב ומוציא חלב מרוכז.
יצרנים משתמשים בשם דומה כדי שלא תשומת לב אליו בעת הקנייה. לעתים קרובות קונים חלב מרוכז כזה אפילו בלי להסתכל בהרכב, כאן הכל נקבע לפי המחיר.
האם אתה קורא את הרכב המוצרים שאתה קונה?