אני אומר לך מדוע יש צורך לקרוא את הרכב "חלב מרוכז" (ולא רק) לפני הקנייה וכיצד לא להפוך לקורבן של טריקים פרסומיים.
אני לא הולך לחנות הרמזור לעתים קרובות כל כך ועדיין לא רגיל לכך שלפני שקונים שם משהו, עליכם לקרוא את הקומפוזיציה. וזה למה.
לאחרונה הייתי בסבטופור ונזכרתי שאני צריך חלב מרוכז בשביל העוגה. אני, לא מצפה לטריק, לקחתי פחית חלב מרוכז, אפילו בלי להסתכל על התווית.
גם חלב מרוכז סמיך וגם חלב סמיך מתאימים לקרם שלי, אז הפסקתי להסתכל על המותג זמן רב. אז הפעם, ראיתי צנצנת כחולה-לבנה בעיצוב הרגיל והשליכתי אותה לסל.
ובבית, כשפתחתי את הפחית, הבנתי שמשהו לא בסדר עם החלב המרוכז. הופתעתי ממרקם החלב המרוכז. לא נראה בתמונה, אבל זה נראה כמו הדבקה.
כלומר, חלב מרוכז אינו הומוגני וזורם, אלא נראה יותר כמו פודינג. בהתחלה לא ייחסתי לכך שום חשיבות, אך לפני הכנת הקרם החלטתי לנסות אותו. ואז חיכתה לי עוד הפתעה.
הטעם היה איכשהו לא חלבי במיוחד. הוא בהחלט היה חסר משהו. דחיתי את הכנת הקרם לזמן מה והחלטתי ללמוד את ההרכב.
ברגע שהתחלתי לקרוא את הקומפוזיציה, הכל נפל על מקומו. בדרך כלל הרכב החלב המרוכז הוא פשוט ותמציתי מאוד: חלב, סוכר ולקטוז סוכר חלב. אבל כאן ההרכב לא היה כל כך קצר.
התברר שבמקום שומן חלב החליט היצרן להוסיף שמן דקל. המשמעות היא שאי אפשר לקרוא לו יותר חלב מרוכז.
העיצוב של פחית חלב מרוכז זה דומה מאוד לזה של חלב מרוכז. אבל יש גם כתובת: “מכיל שמנים צמחיים». אם הייתי בוחן את החלב התמציתי הזה יותר בקפידה לפני הקנייה, לעולם לא הייתי קונה אותו.
אבל מיהרתי ונפלתי על צבעי האריזה הרגילים ועל הכיתוב "חלב מרוכז". אוקיי, הרכישה הזו תהיה תזכורת עבורי להיזהר.
האם אתה קורא את הקומפוזיציה לפני הקנייה?