זה יוצא כל כך טעים שכל מי שטועם אותו מרוצה מהטעם. ואני מבשל אותו לחגים ואפילו רק לארוחת ערב, מכיוון שהוא לא רק טעים, אלא שהוא גם קל להכנה.
***************************
מתכון:
חזה עוף -400-500 גרם.
מלח -1 / 2 כפית.
מלפפון -1-2 יחידות. (250 גרם)
בצל -1 יח '.
ביצים - 4 יח '.
מיונז או שמנת חמוצה - לפי הטעם
מרינדה לבצל:
מלח -1 / 2 כפית.
סוכר -1 כפית
חומץ תפוחים -2 כפות
מים -2 כפות.
שיטת בישול
ראשית, קחו חזה עוף של 500 גרם, חתכו לקוביות או לרצועות. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, מכניסים את חזה העוף.
איך חזה העוף יהפוך לבן ונוזל. מוסיפים מלח ½ כפית, פלפל שחור, מטגנים עד שהנוזל מתאדה מתחת למכסה. ואז מסירים את המכסה ומטגנים עד להזהבה. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
חותכים את הבצל לקוביות ומשרים. מוסיפים חצי כפית. מלח, 1 כפית. סוכר, 2 כפות. סיידר תפוחים או חומץ 9% ו -2 כפות. מים, השאירו למשך 15 דקות. שוברים 4 ביצים לקערה, מוסיפים 1/3 כפית. מלח, מקציפים במטרפה.
מטגנים לביבות ביצה. משני הצדדים עד לבישול, מתקבלות 4 לביבות כאלה. חותכים את המלפפון לרצועות. חותכים את הלביבות לרצועות.
אנחנו אוספים את הסלט, שמים מלפפונים, בשר, לביבות ביצה בקערה, מסננים את הנוזל מהבצל ומוסיפים לסלט. אנו ממלאים לפי שיקול דעתך במיונז או שמנת חמוצה. מערבבים ומגישים בקערת סלט לשולחן.
טעים וקל להכנה. כמובן שאפשר להחליף חזה עוף מטוגן כמובן עם מבושל, אך הטעם שונה לחלוטין. לכן אני לא ממליץ לעשות זאת.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות החברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה.