30 דקות בתנור ויצירת המופת מוכנה. קציצות כאלה פשוט סופר, הן יוצאות רכות, טעימות, לבביות, מתאימות לכל תוספת. הקפידו לבשל, אני בטוח שתאהבו את זה, במיוחד מכיוון שהוא מהיר וקל.
***************************
מתכון:
בשר טחון -600 גרם.
לחם -100 גרם. (4 פרוסות)
בצל -1 יח '.
שום -3-4 שיניים.
מלח -1 / 2 כפית.
פלפל שחור - לפי הטעם
ביצה -1 יח '. (לבשר טחון)
ו -5 ביצי C2 למילוי
שיטת בישול
יוצקים 100 גרם לחם עם חלב או מים ונותנים ללחם להתנפח. שים 600 גרם בשר טחון בקערה שכל אחד מהם מעורב.
אנו שוברים ביצה אחת, שמים מלח קצת יותר מחצי כפית, פלפל שחור. טוחנים בעזרת בלנדר 1 בצל, 3-4 שיני שום ולחם וסוחטים אותו מראש מחלב.
מוסיפים לבשר הטחון ומערבבים הכל. הכינו היטב את הבשר הטחון. מחלקים את הבשר הטחון ל -6 חלקים, כל חלק במשקל של כ -160 גרם. בכל עבודה, אנו מבצעים שקע בעזרת כוס;
צריכים להיות קנים כאלה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ונבשל בחום של 200 מעלות למשך 20-525 דקות, עכשיו מוציאים את החסר מהתנור ושוברים 1 ביצה לכל קן, עדיף לקחת 2 קטגוריות קטנות של ביצים.
ממליחים את הביצים, מוסיפים פלפל לפי הטעם ותבלינים. הכנסנו לתנור ל -10 דקות. אם אתה רוצה שהחלמון יהיה נוזלי, עליך להוציא אותו מוקדם יותר תוך 6-7 דקות.
אנו מגישים קנים כאלה עם כל תוספת, למשל, תוכלו לבשל תפוחי אדמה, אורז או סלט ירקות. זה יוצא עסיסי מאוד, וטעמו כמו קציצות עסיסיות. זו לא בושה להגיש כאלה אפילו על שולחן חגיגי.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות החברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: