תוך מספר דקות הר שלם של פינוקים טעימים! עדין, אוורירי וטעים. אתה יכול אפילו להגיש אותו לארוחת בוקר ביום ראשון, מכיוון שהם מוכנים מייד.
**************************
מתכון:
גבינת קוטג '-150 גרם.
ביצה -1 יח '.
אבקת אפייה -1 / 2 כפית.
מלח -1 / 3 כפית.
חמאה -40 גרם.
חלב מרוכז -100 גרם.
קמח - 150-200 גרם.
שיטת בישול
שמים 150 גרם גבינת קוטג 'בקערה, שוברים 1 ביצה, מוסיפים 1/3 כפית. מלח, ומערבבים.
מוסיפים 40 גרם חמאה רכה, מערבבים שוב ויוצקים פנימה 100 גרם חלב מרוכז, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
בואו נמדוד 150 גרם קמח, נוסיף 1 כפית. אבקת אפייה ומערבבים. הוסיפו לקמח קמח עם אבקת אפייה ולשו את הבצק, אולי תצטרכו עוד מעט קמח, הכל תלוי בתכולת הלחות של הגוש ובגודל הביצה.
הייתי זקוק לתוספת של 30 גרם, אבל אני לא צריך להוסיף יותר מדי, הבצק צריך להיות דביק, אז אני לשה אותו במרית ולא בידיים. אנו משאירים לנוח למשך 15 דקות. זה לקח 15 דקות, קורט מהבצק חתיכות בצק קטנות במשקל של כ -10 גרם, ומגלגלים את הכדורים.
כדי למנוע מהבצק להידבק לידיים יש להרטיב את הידיים במים. מתברר 50 kolobochki. יוצקים שמן צמחי לסיר, מחממים אותו, מנמיכים את הכדורים ומטגנים עד שהם מזהיבים. דאגו לטגן על אש בינונית כדי שהכדורים יאפו.
יש לי 9 מצבים, אני מבשל על 5 מצבים. הסר את הכדורים המוגמרים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן. מפזרים אבקת סוכר מוכנה או מוזגים על חלב מרוכז עם שוקולד. דברים גבינת קוטג 'טעימים מוכנים לתה. אני ממליץ לבשל 2 מנות בבת אחת.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: