בעלי ואני הופתענו מאוד מהטעם. דעתנו על פרי זה הייתה חלוקה.
ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני מאוד שמחה לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי. 😘
גמדון טורקי היה על שולחננו היום. מעולם לא אכלנו פרי זה לפני כן, אנו מנסים אותו בפעם הראשונה.
בצורתו, המדד הזכיר לי אגס קטן, ובעלי שזיף. לא מריח כלום. אתה יודע, אתה מריח אגס בעיניים עצומות ואתה מבין שזה אגס. אין ריח ממש ...
זה די שמנמן למגע, אי אפשר לשבור אותו בידיים. לקחתי סכין וחתכתי אותה.
בפנים יש עצמות חלקות קטנות, דומות לאלה של אפרסמון. פרי אחד מכיל 4 זרעים.
ריחות של פרי בשבר. ואז קלטתי פתקים של דלעת, ובעל האפרסמון. הם אומרים שיש להסיר את הקליפה. הצילומים לא מאוד קשים.
קראתי על מדלר וגיליתי שמדובר בפרי בריא מאוד: הוא מכיל הרבה קרוטן וחומצה פולית. הוא צומח כעץ גדול.
הפרי די נייטרלי בטעמו, אין בהירות. הטעם חמוץ ומתקתק עם ארומת דלעת, מעט אפרסמון. עסיסי מאוד, אפילו מימי. בהתחלה, למראית עין, חשבתי שהמגדל יהיה בטעם משמש. אבל בכלל לא. אפילו העיסה רכה, אין סיבים בכלל.
עבורי באופן אישי, מדלר התגלה כחסר טעם. יתר על כן, תמורת 320 רובל לק"ג... אני כנראה לא אקנה את זה. אבל בעלי אמר שאפשר לאכול הרבה גומי. זה לא סוד, והוא היה אוכל את זה אם המחיר היה זול יותר. זה מצא חן בעיניו.
אולי התברר שהיא לא בשלה איתנו. אם אכלת מדלל, כתוב איזה טעם יש לפרי הבשל על עץ? אני מאוד מעוניין!
אשמח לקבל את הלייקים, ההערות, העצות שלך! הירשם לערוץ "תערובת קולינרית".