פשוט, אבל בלתי אפשרי לעבור!
שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לעוגת דלעת. עכשיו, כשעונת הדלעת בעיצומה, לא יכולתי שלא לחלוק איתכם את עוגת הדלעת המדהימה שאהובה במשפחה שלנו. מתוק למדי, ריחני, הוא פשוט נוצר למסיבת תה נעימה עם המשפחה.
**************************
מתכון:
דלעת -250 גרם.
אגוזים -150 גרם.
ביצה -3 יחידות.
סוכר -150 גרם.
שמנת חמוצה -3 כפות.
אבקת אפייה -1 חבילה
מלח -1 / 3 כפית.
קמח -250 גרם.
חמאה -100 גרם.
שיטת בישול:
שוברים 3 ביצים לקערה, מוסיפים 150 גרם סוכר, קורט מלח ומקציפים הכל במטרפה, אפשר להשתמש במיקסר. ממיסים 100 גרם חמאה ומוסיפים לביצים.
מוסיפים 3 כפות. שמנת חמוצה, מערבבים. בואו נמדוד 250 גרם קמח, נוסיף 1 מארז אבקת אפייה, יש לי עוד 12 גרם. אנחנו מערבבים.
מגררים 250 גרם דלעת על פומפיה גסה.
אגוזים 150 גרם, כל אגוזי לוז ואגוזי מלך שיש לי היום, קוצצים עם סכין.
מוסיפים לבצק דלעת ואגוזים. אנחנו מערבבים.
אנחנו לוקחים צלחת אפייה. משמנים בשמן, יוצקים על הבצק. הכנסנו לתנור שחומם מראש ואופים בתנור עד שהוא רך. בחום של 180 מעלות 50-60 דקות, התמצאו בתנור שלכם. ניתן לבדוק מוכנות בעזרת שיפוד עץ
אנו מוציאים אותה מהתבנית, נותנים לה להתקרר ואפשר להגיש אותה עם תה. אגב, ניתן להחליף דלעת בגזר, זה גם יוצא טעים. אם תרצה, החלף את האגוזים בפירות יבשים.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: