ניתן להגיש את העוף הזה על השולחן החגיגי.
שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לעוף מפוספס ועסיסי. הכל פשוט מאוד, והתוצאה מדהימה. הגישו את העוף האפוי הזה על השולחן החגיגי - כדאי! וסוד הכנת העוף כזה הוא פשוט - מרינדה טובה ושרוול אפייה.
שיטת בישול:
אנחנו לוקחים את העוף ומחלקים אותו לחלקים, אתה יכול לקחת רק תוף אחד או ירך.
הכינו את המרינדה, שפכו 50 מ"ל רוטב סויה לקערה, הוסיפו 1 כפית. דבש, 4-5 שיני שום, תבלינים לפי הטעם, אני מוסיפה חצי כפית. פפריקה מתוקה, פלפל שחור.
ומוסיפים 1 כפית. חרדל. אני לא מוסיפה מלח, מכיוון שלרוטב הסויה יהיה מספיק מלח. אנחנו מערבבים. מכניסים עוף לקערה, ממלאים במרינדה. אתה יכול לעזוב להחתה או להתחיל לבשל מיד.
קח את שרוול האפייה, שים את העוף, מוזג את המרינדה שנותרה. אנחנו קושרים את השרוול.
הכנסנו לתנור למשך 40 דקות, אני אוהב שהעוף יפריד היטב מהעצמות, אז שמתי אותו למשך 60 דקות, עכשיו אני פותח את התנור, חותך את השרוול, הופך את העוף ואופה עוד 10 דקות,
הופכים שוב ואופים עוד 10 דקות. כדי להפוך את העוף לצבע זהוב יפה.
העוף מוכן, מגישים. עסיסי, נימוח וטעים מאוד.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: