שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לחביתה עם גבינת קוטג '. לארוחת הבוקר זו האופציה הטובה ביותר. תו של גבינת קוטג 'בחביתה הוא תענוג מוחלט, חביתה לא רק מתגלה כטעימה, רכה, אלא אפילו המבנה שלה שונה לחלוטין.
***************************
מתכון:
ביצים -6 יח '.
מלח -1 / 2 כפית.
חלב -300 מ"ל.
גבינת קוטג '-150 גרם.
חמאה -30 גרם.
שיטת בישול
שוברים 6 ביצים לקערה, מוסיפים חצי כפית. מלח, מערבבים עם מזלג, אתה לא צריך לנצח הרבה, אתה רק צריך לערבב את החלבון עם החלמון.
כעת שופכים פנימה 300 מ"ל חלב ומערבבים שוב. כעת הוסיפו 150 גרם גבינת קוטג '.
אנחנו מערבבים. אנחנו לוקחים ממני נייר אפייה בגודל 27 ס"מ על 15 ס"מ, משמנים בחמאה ושמים בתחתית כ 30 גרם חמאה.
שופכים פנימה את הביצים ומכניסים לתנור שחומם מראש, מבשלים על 180 מעלות במשך 30-40 דקות, מכוונים את עצמכם בתנור.
חותכים את החביתה המוגמרת ומגישים.
לטעימה, חביתה כזו מתגלה כאילו נוספה לה גבינה.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: