שלום חברים! אני מציע ביסקוויט פיננסייה טעים. אתה יכול לבחור כל מוצרים שאתה אוהב ולהכין עוגה טעימה או קינוח. אנו מציעים אפשרות זו:
עוגת ספוג אגוזים טעימה + קרם תות פשוט = עוגה מלאה וטעימה!
👇 מתכון וידאו לביסקוויט אגוזים 👇
ביסקוויט אגוזי לוז וקרם תות
- טוחנים את התותים בעזרת בלנדר להכנת מחית התותים. נגבו את המסה אם תרצו. מוסיפים סוכר, עמילן. לערבב ביסודיות.
- הביאו את התערובת לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מרתיחים כדקה עד שמסמיך.
- מכסים את התערובת בניילון נצמד במגע עם המשטח ומניחים להתקרר במקרר.
- הכן את הטופס.
- יש לי תבנית עוגה בקוטר 31 ס"מ וגובה 9 ס"מ.
- משמנים היטב את כל הטופס בשמן צמחי.
- מפזרים את התחתית בקמח.
- אם תרצה, הניח מראש את התחתית עם קלף.
חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- טוחנים אגוזים עם סוכר.
- מוסיפים קמח מנופה ומלח לעיסה המתקבלת.
- ממיסים חמאה במחבת.
- מבשלים 5-7 דקות על אש נמוכה עד שמשתנה הצבע.
- מסננים אם רוצים.
- הוסיפו חלבונים וחצי כפית תמצית וניל (או כפית אבקת וניל) לקמח.
- מערבבים הכל היטב.
- מוסיפים חמאת אגוזים ב 2-3 מנות.
- יוצקים את הבצק המוגמר לתבנית.
- מורחים תותים קטנים על הבצק.
- כדי שהגרגרים יאפו יפה, יש לשים אותם בשלמותם.
- אפשר לקחת טרי, אפשר להקפיא.
הכניסו את הבצק לתנור למשך 20-25 דקות.
- כשהצורה התקררה מעט, הסר את הביסקוויט ותן לו להתקרר.
קרם
- מוציאים את בסיס הפיתות מהמקרר ומערבבים היטב עד לפלסטיק.
- במהירות נמוכה מערבבים פנימה כמה כפות שמנת כבדה להקצפה כדי להשוות את העקביות.
- העבירו בעדינות את המסה שהתקבלה לקרם.
- מערבבים במהירות נמוכה. היכו את המיסה.
- העבירו אותו לשקית צנרת עם כל אביזר לבחירתכם.
- מוציאים את השמנת במקרר עד שהביסקוויט מתקרר.
- כשהביסקוויט התקרר הניחו עליו את הקרם.
- מקשטים עם טריזי תות, עלי נענע או בזיליקום אם רוצים.
➡️ קאפקייק דלעת צימוקים בטעמים
פאי תפוחים בווארי - סרטון מתכונים
עשו לייק והירשמו לערוץ שלי!
אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך!