המתכון הטוב ביותר עבור תבלינים קופצניים: הטעים להפליא!

כל אוהבי בשר, מוקדש... מתכון איך להכין בשר חזיר משך בבית.
בשר שהושג שיק!

המועצה: הבשר נראה נחמד בפרק והוא לא לייבש, עבור ייבוש עדיף לקחת צווארו של חזיר.
המתכון עבור הגורמה החולה, אך התוצאה שווה את זה: אדישים מעדן הוא לא אחד!

אם אתם עושים כל פיסת בשר חזיר בסוף השבוע הבא, אז אל השולחן השנה החדשה תצטרך מתאבן נהדר.

מתכון זינק חזיר עם תבלינים

מרכיבים:

2.5 ק"ג של בשר חזיר

500 גר 'מלח

2 שעות. l. פלפל שחור

10 אפונה פלפל אנגלי

10 ציפורני תפרחות

5 עלי דפנה

לקבלת ציפוי אדום:

3 כפות. l. adzhika יבש

0.5 שעות. l. כוסברה הקרקע

2 כפות. l. פַּפְּרִיקָה

1 כף. l. פלפל שחור

לקבלת ציפוי ירוק:

4 כפות. l. תערובת Svan (פלפל ירוק, פלפל שחור, כוסברה, שום מיובש, טרגון, טרגון, טימין, בזיליקום)

0.5 שעות. l. שום מיובשים

1 כף. l. אֶזוֹבִית

אופן הכנה:

מדדו את המים הסכום הדרוש להכנת המרינדה.

כדי לעשות זאת, לשפוך את הבשר המוכן עם מים כך שיכסה אותו לגמרי, ואז לנקז במחבת נפרדת.

עבור כל ליטר של מים אתה צריך ארט 4-5. l. מלחים עם מגלשה.

מוסיפים פלפל, ציפורן, עלה דפנה.

לשים על האש ומביאים לרתיחה. מסננים את המרינדה ומניחים להצטנן.

שים את הבשר לתוך מיכל, איפה זה יהיה משרים ושופכים את המרינדה התקרר.

צלחת ה- PIN ונשלח במקרר למשך 3 ימים. מעת לעת להפוך את הבשר.

מוציאים את הבשר של Marinaite (זה ניכר potyazheleet), יבש עם מגבת נייר ולשים לתוך העיתונות במשך כמה שעות כדי זכוכית כל הנוזלים העודפים.

כדי להכין תבלינים עבור אבוק.
סט של תבלינים ניתן לשנות לטעמך.

מחלקים את הבשר לתוך 2 חתיכות, לגלגל אותם תבלינים עטוף גזה.

הוסף מיכל closable ולשלוח אותו במקרר במשך 7 ימים.

לאחר שבוע כדי לקבל את הבשר, לגלגל את שרידי אבקה, לשנות את הגזה כדי יבש.

הגולם פיתול וכתוצאה בחוזקה לעטוף את החוט, נותן להם צורה יפה.

הברים וכתוצאה להציב במקום מאוורר, קריר ויבש (אם המקרר מאפשר, אתה יכול ללכת לשם) במשך 3-4 שבועות.

ככל, טעים יותר. בעלים לרשות מייבש חשמלי זמין, יכולים לנצל את זה. זה יהיה יותר מהר.

הבשר המוגמר לחתוך עם סכין חד לפרוסות דקיקות, ואתה יכול ליהנות מוצר תוצרת בית טעים!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))