נקניקיות בבצק בתבנית

זה אפילו יותר טעים מאשר פשוט פשטידות! גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים! BAKERY כזה הוא אורח תכוף על שולחני.

היום אני רוצה לחלוק מתכון לנקניקיות בבצק בתבנית. אמנם לא לגמרי בריא, אבל בהחלט טעים מאוד ולא קשה להכנה. אני מכין את הבצק לנקניקיות מטוגנות במים בתוספת חלב. אפשר להכין את הבצק רק על מים ולא להוסיף ביצים לבצק.

***************************

מתכון:

נקניקיות -12-14 יח '.

למבחן:

חלב -150 מ"ל.

מים -150 מ"ל.

שמן צמחי -50 מ"ל.

שמרים יבשים -7 גרם. או גולמי (15-20 גרם)

מלח -1 / 2 כפית.

סוכר -2 כפות.

קמח -400-450 גרם.

שיטת בישול

בואו נכין את הבצק. מוזגים לקערה 150 מ"ל חלב חם ו -150 מ"ל מים. מוסיפים 50 מ"ל. שמן צמחי, חצי כפית. מלח, 2 כפות. סהרה. הוסף חבילה אחת של שמרים יבשים 7 גרם. מערבבים ומוסיפים קמח מנופה, ללוש את הבצק.

אני צריך 400-420 גרם קמח. הבצק מתברר כי הוא דביק לידיים שלך, זה צריך להיות כך. אנו מסירים לעלייה של שעתיים במקום חם. במהלך תקופה זו מקציפים את הבצק 1-2 פעמים.

עכשיו שמנו את הבצק על השולחן, נלוש ונרדד בקמח. מחלקים ל-12-14 חלקים, במשקל 60-70 גרם. אנחנו לוקחים נקניקיות, אפשר להרתיח אותן מעט, לפי רצון, מה שאני עושה לרוב.

אנחנו לוקחים לחמניה של בצק, מרדדים אליפסה בגודל של נקניק. מניחים את הנקניקיה וצובטים את הקצוות.

מוזגים שמן צמחי למחבת. מכניסים את הנקניקיות לבצק ומטגנים על אש בינונית כדי שהנקניקיות והבצק יספיקו לבשל. ניתן לכסות במכסה. נקניקיות מוכנות, אנו מגישים לשולחן בחום החום.

אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘

תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: