טעים מאוד! מנה זולה לכל יום, כולם חייבים לנסות!
שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלינינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני חולק מתכון לספגטי עם בשר ברוטב עגבניות. אם אתם מחפשים מתכון לארוחת ערב או ארוחת צהריים דשנה, טעימה ופשוטה, זה המקום בשבילכם. ספגטי כזה עם רוטב עגבניות ארומטי ישמח את כולם.
***************************
מתכון:
חזה עוף -400-500 גרם.
ספגטי -150-200 גרם.
עגבניות במיץ משלהם -300-500 גרם.
מים -500 מ"ל.
בצל -1 יח '.
בזיליקום -1 / 2 כפית
פלפל שחור - לפי הטעם
פפריקה מתוקה -1 / 2 כפית
מלח -1 כפית
שיטת בישול
אנחנו לוקחים חזה עוף 500 גרם. וחותכים לקוביות, בגודל בינוני. כמו גולאש. אנחנו לוקחים חבורה קטנה של ספגטי עד 10 חתיכות. ולשים אותם על 2-3 חתיכות פילה עוף, במרחק זה מזה. אתה לא צריך ללבוש יותר. ספגטי נדרש 150-200 גרם. בואו נשים את זה בצד. חותכים את הבצל לקוביות. אנחנו לוקחים מחבת עמוקה או מחבת צלייה, יוצקים שמן צמחי כ- 30 מ"ל, שמים את הבצל ומטגנים עד שקיפות, עכשיו מוסיפים בזיליקום, פלפל שחור ופפריקה מתוקה. מערבבים ומטגנים עוד קצת. כעת הוסיפו את העגבניות במיץ שלנו 400-500 גרם, הסירו את הקליפה. ניתן להוסיף עגבניות טריות או להחליף ברסק עגבניות 1-2 כפות.. אנו מוסיפים מים, עבור 200 גרם ספגטי אני מוסיף 500 מ"ל מים רותחים. מלח, כפית שלמה, הביאו לרתיחה והנמיכו את הספגטי בבשר. סוגרים עם מכסה ומבשלים תחילה על אש גבוהה למשך 5 דקות, ואז מצמצמים ומבשלים עוד 15-20 דקות. עד שהספגטי נגמר. אנו מגישים לשולחן את המנה המוגמרת. אני יודע שתגידו שהספגטי לא בושל עם בשר.
לכן בסרטון למטה אני מראה באופן ספציפי כיצד הם נראים פנימה מתחת לבשר. אני מבטיח לך, הם מבושלים שם באותו אופן שבו אין בשר. טעים מאוד ויוצא דופן. עם המנה הזו, הבשר מחולק באופן שווה על הספגטי.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: