בשר עסיסי נהדר! אפילו טעים יותר מצלעות רגילות. ארוחת ערב או ארוחת צהריים מעולה, שהוכנה מיד עם תוספת, ונותר להוסיף רק ירקות טריים או חמוצים. השד עסיסי וטעים.
***************************
מתכון:
חזה עוף -500 גרם.
תפוחי אדמה -600 גרם.
מלח -1 / 2 כפית.
פלפל שחור - לפי הטעם
ביצה -2 יחידות.
קמח - להלחמה
שיטת בישול
חותכים את חזה העוף לחתיכות מנות, יש לי משקל חזה עוף של 500 גרם. הכינו את חזה העוף.
מלח משני הצדדים, כחצי כפית, ומוסיפים תבלינים, אני מוסיפה פלפל שחור. מחלקים את התבלינים בצורה אחידה ומניחים בצד. קלפו את תפוחי האדמה ושפשפו על פומפיה גסה, בערך 600 גרם.
בכדי למנוע תפוחי האדמה מכהים, מגררים בצל קטן, מוסיפים מעט מלח ומערבבים. שוברים שתי ביצים לקערה, מוסיפים מעט מלח ומקציפים בעזרת מזלג.
אנחנו לוקחים חתיכת בשר ומגלגלים אותה בקמח, ואז מגלגלים אותה בביצה ואז מגלגלים אותה בתפוחי אדמה.
אנחנו לוקחים מחבת, יוצקים שמן צמחי ומחממים אותו.
זה מתאים לכל תנור, ידית המתכת לא מתחממת. מניחים צלעות עוף בתפוחי אדמה ומטגנים עד להזהבה על אש גבוהה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר הצלעות. כעת הניחו את הצלעות על תבנית עם נייר אפייה והכניסו לתנור לבישול של 10-15 דקות בחום של 200 מעלות.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: