חשבתי שעכשיו זו המאה העשרים ואחת, הרבה גאדג'טים שימושיים למטבח, כולל, ואני יותר ויותר הדרך המיושנת, אבל הדרך המיושנת. לא, התחלתי את מטחנת הבשר החשמלית. אני משתמש בזה.
אבל המולטי-קוקר נמצא בארון כבר כמה שנים. היא בכלל לא הגיעה אליי, וזה שווה את זה, אנחנו בזה מקסימום, מה שאנחנו עושים זה שאנחנו מבשלים דייסה.
בהתחלה אפילו ניסיתי להכין בה גבינה ביתית. אני אספר לך על החוויה הזו מתישהו. ואז הוא קלע.
ניסיתי להשתלט איכשהו על מכונת השיטן - בפורומים (ולא רק) הם כותבים שטוב לאפות בה. זה לא עבד. התנור נוח יותר.
גריל מנגל חשמלי צמוד למולטי קוקר.
דבר לא רע באופן כללי, בישלתי בו כמה פעמים. הנה רק תמונות של תהליך בישול קבב עוף בבית.
כך נראות נתחי עוף כבושים, רק שיפודים.
וכך - כשאתה מוכן.
מינוס - אין מספיק ארומת אובך. אבל, אם אין לכם מעון קיץ, ובאופן כללי, האפשרות לצאת לטבע, אז מנגל כזה ילך נהדר. זה לא נשרף, מהומה - קצת, רק לשטוף את יצרנית הקבב אחר כך זה לא ממש ריגוש.
באופן כללי, אני מודה, לטפל במכשירי מטבח זה מעצבן. ולו רק בגלל שאני אוהב את זה כשהוא נראה מושלם - אחרי הכל המטבח, מגע עם אוכל וכן הלאה.
הטיפול בנס זה לא קל, אני אומר מיד. אבל זה שווה את זה! גריל וובר (לא הדגם היקר ביותר). נאה, לא?
וכאן מכינים סטייקים ג'ינג'ר פורטרהאוס (אתה צריך מתכון?)
זוג סטייקים, 3 כפות. l. שמן לטיגון, 2 כפות. l. ג'ינג'ר מגורר קלוף, 1 ½ כפית. l. פלפל שחור גרוס, 3 כפות. l. זרעים ושומשום, 1 כפית. אני מלח גס וחצי כפית. l. פלפל שחור גרוס טרי לתיבול עם השם המסובך "מלח שומשום".
מערבבים שמן, ג'ינג'ר, מלח ופלפל, משמנים את התערובת שהתקבלה משני צידי הסטייקים. תנו לסטייקים לעמוד 15-30 דקות בטמפרטורת החדר לפני הטיגון, בזמן שהוא עומד - אנחנו מבשלים את עונת השומשום (אתן מתכון נפרד בהמשך, עכשיו אין מספיק מקום).
מבשלים סטייקים בחום גבוה ישיר מתחת למכסה סגור במשך 6-8 דקות בינוניות ונדירים, הופכים 1-2 פעמים. מוציאים מהגריל ונותנים להם לנשום במשך 3-5 דקות.
הגריל של וובר, כמובן, הוא מסעדה חיצונית, אבל בבית אני מאוד אוהבת את האופטיגריל של טפלבסקי.
זהו סטייק פלפל קלוי בינוני. זה בדיוק מה שאני הכי אוהב.
האיש החתיך התברר.
כן, אין ריח אובך, אבל הפקדים פשוטים מאוד. בחרו את הכפתור של מה בדיוק תבשלו, חממו את הגריל והלכו.
מהם מכשירי המטבח האהובים עליך?