נזכרתי במזנון הסובייטי - בתי אוכל, בתי הקייטרינג הזולים ביותר, אפשר לומר, והבנתי: יש כמה דברים שצריך להחזיר למפעלים דומים (ואפילו לאלה עם דרגה גבוהה יותר), פשוט חובה בסדר.
גם בתחילת השנה, באותם זמנים שניתן לכנותם כיום "ישן וטוב", פעמים רבות במפעלי קייטרינג, לפעמים - אפילו עם טוענים לפאתוס - צפיתי בהתפתחות הבאה של "תרחיש האוכל": האורחים נכנסים, במקומות מסוימים מתפשטים ממש ליד שולחן ו... זהו. יתר על כן, ההזמנה כבר בעיצומה ואכילת ההזמנה היא באופן ישיר.
תשומת לב, השאלה: איזו נקודה, חובה מנקודת מבטו של אדם תרבותי, נשרה מ"טקס התזונה "?
אם לא ניחשתם נכון בניסיון הראשון, אני יכול לומר: ידיים! שטיפת ידיים בנאלית!
בעבר, ביציאה לחדר האוכל, כל אורח התקבל בפוסטרים שהזכירו את הצורך בפשוטה הזו, ולעזאזל, מאוד הליך חשוב, ועכשיו יש לנו תזכורות כאלה נחשבות כמעט לאלימות כלפי אדם ועלבון, וכך, תוֹצָאָה. אנשים רבים שוכחים לשטוף ידיים.
לפני כן, לא לשטוף את הידיים פירושו להודות שאתה סלוב, אבל עכשיו? עכשיו כמעט גרסה של הנורמה.
אבל הם לא תמיד אוכלים באמצעות מכשירים. אצבעות ללקק. Iiiii?
אני יושב וחושב - האם זה ממש נחמד? זה מובן, כל יום שאנחנו אוכלים ברצון השטן יודע כמה חיידקים, נגיפים וטריקים מלוכלכים אחרים, אבל שטיפת הידיים שלך לא כל כך קשה, נכון?
אז מה לא שלי, עצלות, או מתחת לכבוד? יש לי שני סיפורים מצחיקים בנושא זה בחזירון שלי.
אני זוכר שבתקופות ישנות מאוד (כאשר טיולים לחו"ל רק זכו להיות זמינים), חבר מוכר במעורפל שחזר מ נסיעת עסקים מצרפת או מבלגיה, הזעף פנים בזדון בחוסר רצון שהם אומרים שהם לא רצים מהשולחן במסעדה בחו"ל לִשְׁטוֹף. שם זה, הם אומרים, נחשב לנימוסים רעים. כולם מתנהגים "בצורה מציאותית, כמו בסרטים." הם באו. בירך ולא יצא מהשולחן! ותוכלו לנגב את הידיים במפיות.
Xs, xs. ובחו"ל ראיתי את אלה שאחרי ההזמנה הולכים לשטוף ידיים. ואלו שלא שוטפים אותם.
זיכרון נוסף מנעורי הוא ההיכרות עם משפחה "אריסטוקרטית" מאוד. משפחה זו הייתה יומרנית, מהנוובריץ 'שרק התחילה לצבור עושר, אבל עם אם המשפחה שקראה הרבה רומנים של נשים. אם המשפחה הזו מאוד רצתה "לקנות את האצולה". ואז זה היה אופנתי מאוד - לדבר על הקמת אליטה חדשה של החברה, כל זה. הם אמרו שמולצ'נוב - שהיה מגיש טלוויזיה כזה - קנה לעצמו לא רק את האצולה, אלא גם את התואר (נכון או לא, אני לא יודע, אני מספר מחדש את זה כדי לתאר את האווירה בצורה מדויקת יותר).
אני אשמיט את הסיבות להכרות, אני אגיד - הוענקה לי הזמנה לארוחת ערב. כאשר הובא לשולחן טורין בריא (כן, טורין) עם מים והאורחים התבקשו לשטוף בו את ידיהם לפני ארוחת הערב, כמעט נפגעתי.
אבל - אריסטוקרטיה סוג! שוטף ידיים ממש ליד השולחן. כדי שלא תקפצו בכל המתקנים הסניטריים שעלולים לפגוע במבט האצולה.
אני לא רואה סיבה לשטוף את הידיים באמבטיה, שם אנשים כבר שטפו לפניך.
אבל כרזות שמזכירות את כללי ההיגיינה היו טובות לחזור לקייטרינג ציבורי. שריד לעבר, אך נכון לעכשיו הוא מאוד שימושי. אתה מבין, שטיפת ידיים (אפילו בלי קנאות כמו ביפן) תועיל.