השבוע הראשון לפרסום הגיע לסיומו. אני לא יודע מה איתך, אבל אני לא מכביד על ידי הגבלות אוכל. רק מונוטוניות מפריעה. וזה לא בגלל שאין מוצרים מצוינים שבעזרתם ניתן לגוון את השולחן, כלומר להיות עצלן מכדי לעמוד ליד הכיריים ולבשל כל פעם משהו חדש.
היום אשתף אתכם במתכון לתבשיל ירקות, שכנראה כולכם אכלתם יותר מפעם אחת, אבל אולי פשוט לא זכרתם במהלך הצום.
כמו כל מה שאני מציע בדף שלי, אני מבשל במהירות. גם מנה זו לא תהיה יוצאת דופן.
לתבשיל עם פסטה, אנחנו צריכים:
פסטה / פסטה - 200 גרם.
חצילים - 1 יח '.
פלפל מתוק - 1 יח '.
קשת - 1 יח '.
עגבניות - יח '.
שמפיניון - 150 גרם.
שמיר, מלח לפי הטעם
חותכים חצילים ופלפלים לחתיכות קטנות
חותכים את השמפניונים לפרוסות דקות
בצל ועגבניות הם גם חתיכות קטנות.
שמנו הכל בתבנית ונטגן בשמן צמחי.
בזמן שהירקות מטוגנים, או ליתר דיוק אפילו מבושל, אנחנו שמים מים ומרתיחים את הפסטה.
כשהירקות והפסטה מוכנים, אנו משלבים את כל המוצרים.
אפשר לסחוט שן שום לתבלין.
זה הכל! הפסטה עם הירקות מוכנה!
בון בתיאבון לכולם!