כבר כמה ימים שאני מספר מה היה על השולחן החגיגי שלי. הגיע תורי לספר לכם על המתאבן שבישלתי בפעם הראשונה, אבל קל להכין אותו עד כדי כך שלא תוכלו להרוס אותו.
כל שעליכם לעשות הוא לקנות עגבניות וצלפים מיובשים בסופר (לקחתי את זה מהמטרו). אני מודה שלמרות שבישלתי הרבה זמן, מעולם לא השתמשתי בסט המוצרים הזה בשום מקום.
לאחר שמצאתי את כל מה שהייתי צריך בסופרמרקט גדול, כלומר:
- עגבניות מיובשות - 1 פחית
- צלפים - פחית אחת
- זיתים - פחית אחת
- גבינת שמנת (פילדלפיה, מסקרפונה) - 200 גרם.
- טורטיה - חבילה אחת (4 יח '. ארוז)
זמן בישול 7-10 דקות. יופי וטעים))) יעלה על כל הוצאה.
שמים מעט גבינת שמנת על הטורטייה ומורחים אותה בשכבה דקה.
שמים על הגבינה 6-7 פרוסות עגבניה, מוסיפים צלפים.
קוצצים את הזיתים דק ומניחים אותם על הטורטייה. צריכה להיות כמות מילוי מספקת, אבל אם יש יותר מדי ממנה, אתה יכול לסובב את הגליל בשבילי, או יותר נכון אתה לא יכול לחתוך אותו כך שהוא לא יתפורר.
אנו מסובבים גליל הדוק (כמה לחמניות כאלה. אל תשכח שיש לנו 4 חלקים. טורטיות). הכניסו אותו למקרר לשעה.
לאחר שעה מוציאים וחותכים לחתיכות בעובי 2 ס"מ.
הכניסו שיפוד לכל נתח והניחו אותו על צלחת. זו הייתה הגרסה הזו של הטורטייה (והיו כמה כאלה על השולחן, הכי אהבתי).
נסה זאת! אתה תאהב את זה!
בון בתיאבון לכולם!