היום, לבוא חברי, בנוסף לחטיפים רבים, החלטתי לבשל לעצמי משהו חדש. מעולם לא הזמנתי לעצמי את לגמן במסעדות, אבל בבית קפה עם מאכלים לאומיים בעלי מעת לעת הזמין את המנה הזו.
אני רגיל לכך שאם אני אוכל מרק, אז הוא צריך להיות נוזלי יחסית, ואם אני אוכל את המנה השנייה, אז זה לא צריך להיות דומה ל"ראשון ". תסלחו לשמרנותי, אם כי אם אנסה לגמן מוכן כראוי, לא הייתי נשאר אדיש כלפיו. עם זאת, כאשר אתה רואה אטריות לגמה בחנות, הן נמכרות בחלק הקפוא והמצונן. זֶה לאטריות יש חיי מדף של 30 יום, לא יכולתי להתאפק והחלטתי לבשל משהו שמזכיר אותו מרחוק לגמן.
אבל בישלתי אך ורק את המנה השנייה, כך שהירקות והבשר שלי היו מבושלים בלי הרבה נוזלים.
אז זה לקח לי:
- עוף (כל בשר) - 700 גרם.
- פלפל בולגרי (צבעוני) - חתיכה אחת כל אחת
- חצילים - 1 יח '.
- שמפניונים - 1-2 גדולים (ממש לא הכרחי, אבל היו לי פטריות, למה לא להשתמש)
בישלתי הכל בסיר איטי, אז קודם חתכתי את הפלפל והחציל לפרוסות
ובמצב "טיגון" מטגנים אותם במולטי קוקר.
אם יש לך ווק עמוק, אפילו יותר טוב. כדי לא להפוך הכל לדייסה הנחתי את הירקות ושפכתי את העוף עם הפטריות למולטי קוקר. כמו כן, במצב הטיגון, אני מטגן הכל במשך 20 דקות.
בסוף הוספתי עשבי תיבול קצוצים דק עם שום וירקות מעורבבים עם עוף ופטריות.
הכל צריך להיות מלח ופלפל.
כי האורחים היו אמורים להופיע רק בערב, ואז בישלתי אטריות לגמן ממש לפני הגעתם.
אטריות מעורבות עם ירקות מוכנים ובשר, זרועים עשבי תיבול!
זה הכל!
הסעודה מוכנה! בון תיאבון לכולם !!!