קבב על מקלות - דרך מצוינת כדי להאכיל במזון שימושי המשפחה, אפילו הצעירה.
אודות בשר הודו כל כתיבה שהיא "משעממת", יבשה, איכשהו זה חייב להיות מיוחד מוכן לקבל עסיסי ורך. אם הבשר ומוסיפים את התבלינים ולעשות את הרוטב, מתברר קבב טעים מאוד.
טורקיה קבב מתכון
מצרכים 8-10 קבב:
- 700 גרם של בשר לבן של טורקיה
- 2 נורות שאלוט
- 2 שיני שום
- 1 כף. l. כמון טחון (כמון)
- חבורה של כוסברה
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- פלפל espelett
לרוטב:
- יוגורט יווני (או צפוף אחרים, טבעי, ללא כל תוספות)
- מיץ לימון לפי הטעם
- כוסברה
- מלח
- פלפל אספלטה (כיתה מיוחדת פלפל, אשר היה מיובש ומשמש לתיבול אל הכלים, אפשר להחליף את פלפל אדום מיובש קונבנציונאלי)
בנוסף:
- שיפודי במבוק קבב (הוריד מיד 20-30 דקות במים)
כיצד להכין:
1. בשר טורקיה לעשות מלית, מוסיפים את השום.
2. נקי, קוצצים ומטגנים בצל עד לשקיפות.
3. כוסברה קצוצה דק בבלנדר ומוסיפים את הבשר ואת לטחון איתו.
4. בנוסף, כולל טחון כוסברה (אם לא הסתובב יחד עם בשר), כמון, מלח, פלפל, בצל, קצת אספלטה.
לושו היטב בידיים רטובות ויוצרים קבב 80-100 גרם
5. קציצות מתוחות על שיפודים רטובים.
6. אופים בתנור ב קבב סריג תחת גריל ב 180 מעלות צלזיוס, ולאחר 15 דקות הכל מוכן.
אגב: יש לא לעשות כל קבב ביום אחד. אתה יכול להפוך את המלית מראש ואחד או ימים זה נשמר באופן מושלם בתוך מקרר. זה הרבה יותר טוב מאשר לחמם את המוצר המוגמר.
בתיאבון!
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!