היום אספר כיצד לשטוף כראוי פירות, ירקות ועשבי תיבול על מנת לחטא אותם בצורה אמינה מכל נגיף. שטיפה יסודית של ירקות ופירות הייתה תמיד מרכיב חשוב בהכנת המזון לבריאותנו. כיום, בגלל המצב האפידמיולוגי הבלתי יציב ברחבי העולם, הרלוונטיות של תהליך זה גדלה עוד יותר.
לפני שאתה שוטף ירקות או פירות, אתה צריך שטפו את הידיים ביסודיות עם סבון במים חמים. הירקות והפירות עצמם יש לשטוף במים בטמפרטורה התואמת לפרי, כמו במקרה של הבדלי טמפרטורה, מיקרואורגניזמים יכולים לחדור למוצר. כמובן, מומחים ממליצים לא לשטוף ירקות ופירות עם סבון, אלא להשרות אותם בתמיסה, שכן אם הסבון לא נשטף ביסודיות, הוא עלול לגרום להפרעת מעיים. אבל היום עדיף לשחק בו בטוח ולא להזניח סבון.
כך, ירקותשוטפים מתחת למים זורמים, שוטפים היטב עם סבון ומשרים למשך 10 דקות בתמיסה של חומץ ומלח (2 כפות חומץ 9% ו -2 כפות מלח לליטר מים), ואז שוטפים שוב מתחת למים זורמים. אנחנו עושים אותו דבר עם פירות רק להשרות בתמיסה עם סודה לשתיה (2 כפות סודה לשתיה לליטר מים).לאחר כל ההליכים, אל תשכח לשטוף היטב את הכיור, הכלים בהם הושרו הפירות ולחטא את הספוגים. גלול את התמונה ימינה.
ירוקים עוקבים שוטפים במים זורמים, חותכים את השורשים, משרים בתמיסה של חומץ ומלח למשך 10 דקות (תמיסה כמו לירקות) ושוטפים שוב. אם המאמר היה שימושי עבורך - תרים את האצבע ו הירשמו לערוץ! גלול את התמונה ימינה.