#cookpad4 #julien #precept #טעים יום הולדת שמח כרית בישול! ברכות לכל Cookpads, ההנהלה, העובדים לרגל יום השנה הרביעי של Cookpad! מאחלת לך התקדמות, הצלחה, מימוש עצמי, שגשוג, התפתחות, השגת יעדים, וכיבוש אופקים חדשים!!! מצב רוח טוב, צוות צמוד, תמיד מוכן לעזור ולתמוך!!! חג שמח לכולנו!!!🥳🎉🎉🎉 🤗🤗🤗 🥰🤩🥳🥂🍾
רכיבים: מילוי:, - פטריות שמפיניון, - פילה עוף, - בצל, - גבינת סולוגוני, - מלח, פלפל, תבלינים, רוטב:, - חלב 1.5%, - חמאה, - קמח, - אגוז מוסקט
שיטת בישול:
הכינו את כל המאכלים. פטריות חתוכות לפרוסות. קוצצים דק את הבצל, הבשר לחתיכות קטנות.
מטגנים את הפטריות במחבת, ברגע שהמיץ משתחרר מוסיפים את הבצל ומאדים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מטגנים בנפרד את הבשר, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
מערבבים בשר עם פטריות, מבשלים מעט.
מגררים את הגבינה, טחנתי אותה בבלנדר, כי הגבינה הייתה מאוד רכה. מוסיפים שליש מהגבינה למילוי.
אנחנו מכינים את הרוטב. ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים קמח, מטגנים.
מוסיפים חלב בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד כדי שלא יהיו גושים.
ברגע שהרוטב מסמיך מוסיפים את אגוז המוסקט, מערבבים, מחממים שוב. הרוטב מוכן.
שמים את המילוי בתבניות, יוצקים מעל את הרוטב ומניחים את הגבינה המגוררת.
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25 דקות. הג'וליאנה שלנו בחלב מוכנה. הגש חם. בתאבון. 😋
למי שסופר קלוריות: