היום אספר לקוראי על בישול סלט טעים עם עוף, פטריות ואגוזי מלך. סלט זה אינו נפוץ בכמויות גדולות, אם כי יש לו טעם מדהים ולכן הוא יהיה מנה מעולה לשולחן השנה החדשה.
נצטרך: 2 פילה עוף (או רגליים), 300 גרם שמפיניון, 1 בצל, 3 ביצי עוף, 150 גרם גבינה, 3-4 שיני שום, 100-150 גרם אגוזי מלך, שמן צמחי, מיונז.
1. מרתיחים פילה עוף עד לבישול במים מומלחים עם עלי דפנה. מְעַט מקציפים ביצי עוף ומטגנים במחבת בשמן צמחי, עד שהנוזל מתאדה.
2. מערבבים ביצים עם שום שעברו דרך מכבש. משפשף על פומפיה גבינה, לטגןוקוצצים אגוזי מלך אֱגוֹזִים, לטגן שמפיניון.
3. הנחת שכבות:
שכבה אחת - בשר, מיונז, אגוזים; שכבה 2 - פטריות, מיונז, אגוזים; שכבה שלישית - ביצים, מיונז, אגוזים; שכבה 4 - גבינה, מיונז, אגוזים.
4. שמנו את הסלט במקרר ל 8-10 שעות. סלט טעים ראוי לשולחן חגיגי מוכן! אהבתי את המאמר - תרים את האצבע ו אל תשכח להירשם לערוץ, בקרוב יהיו לנו 7,000 איש!