במאמר של היום אני אגיד לך אם לקנות ביצי עוף עם כתמים כהים על הקליפה או לא, וגם נשים עצה שימושית ויוצאת דופן נוספת, לגבי ביצה שנשברה כבר. לאחרונה שמתי לב כי לעתים קרובות יותר ויותר כתמים כהים נראים על ביצי עוף, לפעמים הם מכסים את כל הביצים באריזה, לפעמים רק 2-3 מתוך תריסר. אבל למה הם מתכוונים, והכי חשוב, האם הם משפיעים על איכות המוצר, לא ידעתי. עכשיו הבנתי הכל ולשתף את הידע שלי.
מתברר שכתמים כהים על הקליפה אינם מעידים על שום דבר טוב. נוכחות של כתמים כהיםלפחות מציין שהביצה מכילה ויטמינים וחומצות אמינו הרבה פחות שימושיות, לעומת ביצה רגילה. אז השימוש במוצר כזה לא יביא שום דבר טוב לגוף. בנוסף, גם הטעם של ביצים "מנוקדות" יהיה שונה לרעה בהשוואה לביצה איכותית. אם הביצה אינה כהה, אלא כתמים שחורים, זה נהיה בלתי אכיל, מאז שהחלו בו תהליכים מחוללים.
עדיף לסרב לרכוש ביצים עם פגם כזה בקליפה, וגם אם יש ביצה אחת כזו באריזה, יש להחליפה. סידרנו את הקליפה, אבל מה לעשות אם שוברים ביצה ויש כתם אדום קטן על החלמון.
מה זה, דם מעובר? ואתה יכול לאכול את זה? בניגוד לפגם הראשון, כתם קטן על החלמון אינו מסוכן לבני אדם, וניתן לצרוך ביצה כזו בבטחה. וזה נובע מכלי הדם, שהם רבים במהלך היווצרות ביצית. אם אהבתם את המאמר - דרגו אותו כמו!