בחנות לעולם לא תבין שאתה קונה כמעט פלסטלינה. הרי בחבילות כתוב "גבינה"!
אז מה קרה למוצר האהוב עליך, גם אם הנשיא דרש לטפל בו בדחיפות?
אתה עוד לא יודע? היום גבינה מזויפת משתלטת על השיש ללא הפסקה. הם נהגו להפחיד אותנו בשמן דקלים! הם אמרו שהזיוף הזה אינו בטוח לבריאותנו.
מתברר שמדובר בפרחים בהשוואה למוצר דמוי גבינה שהם חוטפים אותנו בחנויות.
דעו, אין בו אפילו טיפת חלב! אבל יש מבלים מסוכנים. הם מובילים להשמנה, למחלות לב, כפי שמזהירים תזונאים.
איך לתפוס יצרנית גבינה מזויפת?
להלן 8 דרכים קלות לגלות ללא אישורי מעבדה וניתוחים.
אל תקנו זיוף! אחרי הכל, גבינה טבעית מבושלת מחלב, מוסיפים מלח, רנפה וחמץ. זה טוב ושימושי!
זה רע כשגבינה עשויה משומן צמחי, ואף גרוע יותר משומן טרנס. באמצעות תגובות כימיות הם מועברים מנוזל למצב מוצק, והם נשארים איתנו לנצח!
דרך אחת. לחץ כלפי מטה על פרוסת הגבינה.
אם הגבינה רכה מדי ויש שקעים הנראים על פני השטח מהאצבע, אז הגבינה אינה טבעית.
ואם יוצא נוזל, ברור שהמוצר מקולקל. מטבע הדברים זה לא חל על גבינות רכות כמו גבינת פטה.
2דֶרֶך. פורסים את הגבינה.
אם, כאשר חותכים את הגבינה, נצמדת חזק למתכת ויש עקבות על הסכין, הגבינה מזויפת.
שיטה 3. נסה לגלגל כדור גבינה.
גבינה טבעית לא מתגלגלת - היא מתפוררת. ומוצרי גבינה מתפרקים ורכים כמו פלסטלינה.
שיטה 4. נסה לגלגל חתיכת גבינה לצינור.
אם הגבינה לא מתכרבלת ונשברת, היא לא טבעית.
לעומת זאת, אם אתה מקבל שפופרת, אז יש לך גבינה טבעית.
(אך שיטה זו חלה רק על גבינות בתפזורת וגבינות קשות, גבינות מעובדות לא ניתנות לבדיקה בדרך זו).
שיטה 5. השאירו חתיכת גבינה על השולחן למספר שעות.
אם על הגבינה מופיעות טיפות שומניות זה נורמלי ואז הגבינה מזיעה ואז היא טבעית.
אם הגבינה מכוסה בטיפות מים כמו זיעה או הופכת לחה למגע, היא מכילה שומנים צמחיים.
6דֶרֶך. השאירו פרוסת גבינה על השולחן ליום (מספר ימים).
המוצר הטבעי יהפוך לבלתי ועובש עם הזמן - זה נורמלי.
אם חתיכת גבינה נותרת כמעט ללא שינוי, הרי שהיא מוצר דמוי גבינה.
7דֶרֶך. שים כמה טיפות יוד על חתיכת גבינה.
עמילן, שהוא מעבה במוצרי גבינה, יגיב וייתן צבע כחול-ירוק.
בגבינה טבעית צבע היוד לא ישתנה.
8. ממיסים את פרוסות הגבינה במיקרוגל.
אם הגבינה איכותית, עליה להמיס בצורה אחידה, לא לנקז ולא לשחרר את השומן שלה, והכי חשוב, להריח טוב.
זכור! הריח המר, ארומת החומץ והריח המעופש - כל זה לא אמור להיות קיים בגבינה באיכות טובה. באופן טבעי, כמו דביקות או לחות על פני השטח שלה.
אל תקנו את היצירה הראשונה שמגיעה. קח קצת זמן לבחירה. אנחנו לא רוצים לקנות חורים מגבינה או להרעיל על ידי מוצר באיכות נמוכה.
אל תתנו לבריאות שלכם. להיות בריא! תיהנו מהקניות!
- 3 דרכים פשוטות וקלות לבדיקת חלב מזויף בבית (תוך דקה)
- האישה הראתה כמה קל להבדיל בין דבש טבעי לזייף ללא בדיקות מעבדה
אם המאמר התברר כשימושי, אהב את זה,הירשם כמנוילערוץ שלי LABORATORY OF TASTE. שתף עם חבריך בחברה חברתית. רשתות והשאיר את הערותיך. תודה.