מתכון פשוט טבעות בצל צנצנת דג מלוח ארומטיים, פרוסות לימון ושמן חמניות.
הרינג מתכון עם בצל, לימון וחמאה
מרכיבים:
הרינג - 1 ק"ג
בצל - 3 יח '.
לימון - 1 PC.
עלה דפנה - 2 יח '.
פלפל - 3-5 יח '.
שמן צמחי - 1 כוס
אופן הכנה:
הרינג מלוח שטופים מיובשים עם מגבות נייר. בעזרת סכין חד לחתוך את הבטן, שעה הקרביים לשטוף. שים את ההרינג המוכן על לוח.
לחתוך את הראש, אנחנו חוזרים ועושים חתך עמוק למדי ברחבי בחזרה. הסר את סנפיר הגב.
לבטל את הפגר, בראש הכנס, עור פניו בסכין Mezhuyev, להסיר את העור בקלות. חזור על הפעולה בצד השני.
הכנס את הסכין בין הבשר ועצמות גדולות, מנותק בעדינות מן העצם מנותק בבסיס הזנב. אנחנו עושים את אותו הדבר עם החצי השני.
פילת חצי מוכנה לטהר את הידות או פינצטה מן העצמות גלויות פילה מוכנה.
פילה דג מלוח מוכן לחתוך לחתיכות קטנות, בצל - טבעות, פרוסות לימון.
בחלק התחתון של בצל התפשטות צנצנת ליטר ו עלי דפנה.
מוסיפים את הרינג.
שכבות חוזרים ברצף זה 3 פעמים יותר, הוספת שמן והוספה בין פלפל אפונת שכבות. צנצנת של דג מלוח הקרוב ולשלוח אותו במקרר במשך 23-24 שעות.
פילה דג מלוח ארומטי מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים ולחם טרי.
בתיאבון!
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!