מפרק חזיר ב בירה בווארית

דשן מאכל טעים מאוד.

מפרק חזיר מתכון בירה בווארית

מרכיבים:

שין חזיר ● - 600 גר ' 
● בירה כהה - 1.2 L 
● בצל - 2 יח '.
● שום - 10 שיניים.
● פלפל אנגלי - 8 יח '.
● פלפל שחור (פלפל) - 8 יח '.
● עלה דפנה - 3 חתיכות.
● כוסברה - 0.5 פואיג.
● קורנית - 1 PC.
● מלח לפי הטעם

אופן הכנה:

1) באר לשפוך בסיר גדול ומניחים על אש קטנה. מוסיפים את האפונה פלפל שחור ריחני, עלה דפנה, קוצצים דק את הכוסברה ואת מגבעול טימין, לשלוח אותו כיוון.

2) ביסודיות לשטוף ולנקות את השוק, ולאחר מכן לייבש עם זה.

3) נקה את השיניים כמה שום, לחתוך לפרוסות שין nashpiguyte שלהם. לשפשף לה את שרידי שום.

4) יש לנקות את הבצל וחותכים טבעות.

5) יוצקים הבצל בתחתית הסיר, איפה זה יהיה כבוש המפרק.

6) שים על שוק הקשת והיוצקים התקררו מרינדה, חופשה עבור 24 שעות.

7) מחממים תנור ל 220 ג

8) בתבנית אפייה שכב שין מוצף מרינדה. סגור את הצורה בנייר.

9) אופים Shank עבור 35-40 דקות, ואז להנמיך את הטמפרטורה ל 180 C ומבשלים במשך 1.5 שעות אחרות.

מפעם לפעם להדפיס את הרדיד ויפוצץ כמה מרינדה.

10) 15 דקות לפני סיום בישול להסיר את הרדיד - פרקים צריכות להשחמה.

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!