אני רוצה לשתף מתכון פשוט לבישול מנה דשנה עם תוספת בתנור.
במיוחד כדי לעורר את התאבון תורות לבשל אותו בעונה של פטריות.
אגב פטריות או פטריות קפוא מהחנות היא טובות גם על זה. אפילו על קובץ בשולחן החג הוא לא בושה.
מרכיבים:
1 ק"ג של שוקי עוף
1.5 תפוחי אדמה kN
300-400 גר '. פטריות (ארומטי יער)
ראש 1 של בצלים
50 גר '. גבינה קשה
150 מ"ל מיונז
מלח
אבקת פלפל שחור
2 כפות. l. שמן צמחי
אופן הכנה:
1. פטריות נקיות, לחתוך להרתיח במים מומלחים למשך כ 15 דקות. ואז לנקז.
אם הפטרייה מבושלת כבר קפוא, אז אנחנו יכולים להשתמש בם. כך או לקחת פטריות, אשר אינם להרתיח בהכרח.
אבל אני ממליץ לטגן, אז את טעם פטריות unfold טוב יותר.
2. כרעי תרנגולת לשטוף במטלית יבשה.
3. קליפת בצל חתוך לטבעות חצי.
4. בקערה לשים את הרגל ומפזר את הבצל. יוצקים מחצית מיונז, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. אם יש - יוצקים תיבול עוף.
השאירו להשרות במשך 30-40 דקות.
5. תפוחי אדמה לשטוף, לקלף ולחתוך לפרוסות. יוצקים תפו"א בשמן צמחי, להוסיף מעט מלח פלפל מעט. מערבבים.
6. בתחתית של פרוסות תפוחי אדמה ליי עובש עקשן ולהוסיף 100 מ"ל מים.
7. ואז לשים את הפטריות, הבצל, אשר במרינדה עם עוף.
ונוסף על שוקי העוף.
8. מחממים תנור ל 200 מעלות.
9. שים את הטופס לתנור. אופי שין עם תפוחי אדמה 40 דקות.
10. לגרר גבינה.
11. קבל את הטופס מהתנור, מפזרים בנדיבות עם מיונז גבינה ושמן שאריות.
12. אופים במשך 15-25 דקות אחר שין עד תפוחי אדמה מבושלים.
מאוד טעימות עוף רגליים עם פטריות ותפוחי אדמה - הם מוכנים. מגישים חם.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!