דרך פשוטה, מהירה ומהנה מאוד לבשל חזה עוף. את הרעיון של הכנה כזו ראיתי מהשף לזרסון.
צפו בסרטון לקבלת פרטים מפורטים והוראות.
בבית, אני בדרך כלל מבשל כמה חתיכות בבת אחת. 1-2 שדיים עוזבים כמו מנה חמה. שאריות הבשר טובות מאוד לשימוש כריכים במקום נקניקיות.
מתכון פשוט לא מציאותי לחמניות עוף
הניחו סיר מים על הכיריים והביאו את המים לרתיחה.
לפי כמות, אני מונחה כך:
- 1 חזה עוף בינוני כמשקל 200-250 גרם - ליטר מים אחד.
- חתכתי את החלקים העבים לאורך.
- אני משמן חזה אחד עם אדג'יקה תוצרת בית.
- מתכון לאדג'יקה בערוץ.
- אני אמלח את הפילה השני, אוסיף מעט קארי, מעט שמן זית.
- עכשיו אני עוטף את השד בנייר כסף, כשהצד המבריק פונה למוצר.
- אתה יכול להשתמש בניילון נצמד.
- עובי הגליל צריך להיות זהה לכל אורכו.
- יש לי עדיין שני חזה עוף.
- אני מכין כיסים בפנים.
- מתבלים את השדיים במלח, פלפל, משמנים בתבלינים וחמאה.
- אשתמש בשזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים כדי למלא את הכיסים שלי.
- מרדדים את הבשר לרדיד או ניילון נצמד.
מכניסים את כל הגלילות למים רותחים למשך 10 דקות, אין להפחית את החימום.
- לאחר שחלף הזמן שצוין, כבה את החימום וכסה את התבנית במכסה.
השאירו למשך שעה אחת, אל תפתחו את התבנית.
הלחמניות מוכנות!
אני מאחל לך תיאבון!
איך לבשל כל בשר עוף בצורה טעימה
מה דעתך על החלפת נקניק בגליל עוף, כתוב את דעתך.