צלעות עגל בסירים עם תפוחי אדמה וירקות

שלום חברים! אני ממהר לשתף אתכם במתכון לצלעות עגל בסירים. המנה הרבגונית הזו היא לא רק טעימה, היא גם נוחה מאוד לאורחים ולמשפחה. נסה זאת, לא תתחרט ...

👇 צלעות מבושלות עם תפוחי אדמה בסירים 👇

צלי בסגנון ביתי - צלעות עגל בסירים

• מרינדים את הבשר. ניתן להשתמש במיץ תפוחים או לימון מגורד.
• מגרדים כאן שום, קוצצים שמיר ופטרוזיליה.
• מוסיפים כף אחת של שמן צמחי.
• מתבלים במלח, פלפל, מערבבים ומוסיפים את המרינדה הזו לבשר.
• חותכים ירקות לקוביות.

• מטגנים את הבצל חצי דקה במחבת.
• מוסיפים גזר ומטגנים עוד דקה.

• מוסיפים כף עמילן תפוח אדמה לבשר ומערבבים. זה יהיה לחם נוסף.
• מכניסים את הבשר לירקות ביד ומטגנים את הבשר על אש גבוהה תוך ערבוב כל הזמן.
• מוסיפים את העגבניות ומערבבים שוב.
• מתבלים את הבשר בירקות ומכבים את האש מתחת לתבנית.

• הפוך את התנור לחום מינימלי
• קובצים את תפוחי האדמה והקישואים.
• אבשל את הצלי בסירים.
• מתבלים את תפוחי האדמה במלח ומסדרים אותם בסירים.

• ואז קישואים ובשר עם ירקות.
• סגרו את הסירים במכסים ושלחו אותם לתנור.

הגדל את חימום התנור ל -210 מעלות צלזיוס.

הסירים ייקחו לפחות שעה.

עברה שעה, הוצאתי את הסירים, הכל היה מוכן היטב.

מתכון לצלי סיר:

1 ק"ג בשר (עגל, בשר בקר צעיר, חזיר),

1 ק"ג תפוחי אדמה,

בצל 250 גרם

200 גרם גזר

קישוא,

כמה שיני שום,

עשבי תיבול טריים.

👇 טלה לפי מתכון רוסי ישן 👇

אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך!