לפעמים אתה לא רוצה מנות גורמה, אבל רוצה לאכול בייקון מלוח פשוט עם תפוחי אדמה מבושלים, לחם שיפון ובצל. ממממ... טעים! אבל איך לבשל בייקון מלוח? הנה מתכון מוכח, אשר משפחתנו אינו משתנה במשך שנים רבות.
אופן הכנה:
אני מעדיף מלוח תהליך יבש שומן עבור 300 גרם של חתיכות קטנות. ברגע שזה נאכל - אני מכין חדש, היישר מהקופסה. לכן, כדי לתאר את החומרים לכל 300 גרם של שומן.
אז לקחת חתיכת שומן. באופן אידיאלי, אם זה עם כמה פסים של בשר, ואז לקבל אפילו טעים. Skins אינו מנותק!
3-4 שיני שום, למרוח על פומפיה דקה או עברו העיתונות. מערבבים עם תערובת פלפל 1 כפית. לפעמים אני משתמש פלפל שחור.
להוסיף מלח כוס 1/4. רק אל תשתמשו מלח שטופל לכבישה - הפניות הטעם בדיוק עלה דברים. קח מלח שולחן רגיל.
התערובת המתקבלת מצופה שומן מכל הצדדים. אתה יכול לעשות חתכים קטנים יותר לחדור המלח.
עכשיו אפונה שומן obkladyvayut כמה גרגרי פלפל אנגלי לעטוף בניילון נצמד או לשים בשקית. ועוטפים היטב.
אנו שומרים לעצמנו ולכן בטמפרטורת החדר למשך שש שעות, שומן ולהתחיל podtaet קצת להודות מלח ותבלינים. ואז להסיר במקרר. לאחר ימים של שומן ריחני מוכן!
בתיאבון!