שלום חברים! אני מציע לך מתכון לסלט דלעת או מתאבן לדלעת, אני אפילו לא יודע איך לקרוא לזה נכון. אבל אני מאוד אוהב את השיטה הזו לבישול דלעת, אז אני רוצה לחלוק איתכם.
👇 מתכון וידאו למתאבן דלעת 👇
מתכון לסלט דלעת עם בשר
- חותכים את הדלעת לקוביות עם צד של כ -2 ס"מ.
- חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מוסיפים לדלעת רוטב טריאקי. אם אין רוטב מוכן, תוכלו להכין אותו בבית.
- או לקחת רוטב סויה, מעט סוכר או דבש, מעט חומץ, להוסיף כאן מעט שמן זית ולערבב הכל.
- הניחו את הדלעת על נייר אפייה או על נייר כסף משומן.
- שלחו את נייר האפייה לתנור דקות ל -20. הדלעת צריכה להיות רכה, אך לא רטובה.
- מרכיב הבשר שיש לי הוא חזה עוף. אפיתי אותו בתנור בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס.
- אתה יכול להשתמש בבשר מעושן או בשר חזיר.
- גבינת פטה אידיאלית לסלט זה, חתוך גם לקוביות.
- הם עם דלעת כזוג נשוי טוב, פשוט עשוי זה לזה.
- עדיף להרטיב את הסכין במים קרים כדי שלא יידבק לגבינה.
- חותכים את הבשר באותה צורה (מתכון לחזה עוף).
- מוסיפים ארוגולה, מעט שמן זית ומיץ לימון.
- מתבלים את הסלט.
בתי הבכורה - המתנגדת הכי חריפה לדלעת - ניסתה את הסלט הזה וביקשה עוד. כלומר, היא הודתה שזה לא ניתן להשוואה!
מתכון לסלט דלעת:
דלעת 700-800 גרם
פטה (גבינת פטה) 200-300 גרם
מעושן, אפוי או חזיר 300 גרם
ארוגולה או עשבי תיבול לפי הטעם
רוטב טריאקי (או רוטב סויה, סוכר, חומץ)
שמן זית ומיץ לימון
👇 מתכון וידאו לדייסה טחונה עם דלעת 👇
אני בתאבון אליך ואלוהים יברך אותך!