אל תשתמש במתכונים האחרים שלי, אבל נסה את העוגה הזו! קשה אפילו לתאר כמה זה טעים - עדין, חמוץ מתוק וסופר לימון! אם אני צריך להפתיע מישהו, אני לא חושב הרבה זמן - אני מבשל לפי המתכון הזה!
בסרטון למטה מתכון זה ועוד 9 רעיונות לימון. תראה - אתה תאהב את זה))
בצק. הכל פשוט מאוד. אין צורך להפריד בין הלבנים לחלמונים, להקציף זמן רב ולערבב בעדינות. הכל נעשה בכלי אחד בעזרת מערבל ידיים קונבנציונאלי (אם אין מערבל, אפשר אפילו לערבב אותו במטרפה).
אני מערבבת חמאה מרוככת עם אבקת סוכר. אני מוסיפה ונילין וקורט מלח.
עכשיו אני מציג את הביצים אחת אחת (!) (ממשיכה להקציף).
אני מסיר את הגרידה מלימון אחד (אני עושה זאת בפומפיה) ומוסיף מיץ מלימון שלם.
בסוף אני שולח לקערה קמח מנופה באבקת אפייה. מערבבים היטב עם מיקסר. ושמתי את הבצק בתבנית משומנת. אני מפיץ בעזרת מרית. הצורה שלי היא 20x30 ס"מ. אתה יכול לקחת סיבוב 26 ס"מ
הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות. בזמן שהעוגה נאפה, אני אכין את הפונדנט. אני מערבבת מיץ מחצי לימון עם אבקת סוכר. וזה הכל! אני מורחת את העוגה החמה עדיין בפונדנט.
תן לזה להתקרר קצת ותוכל לעזור לעצמך!
רכיבים:
• לימון - 1.5 יח '. (מחשב אחד. - בבצק, 0.5 יח '. - לפונדנט)
• קמח - 260 גרם
• ביצים - 3 יח '.
• חמאה - 200 גרם
• אבקת סוכר 250 גרם (150 גרם - לבצק + 100 גרם - לפונדנט)
• אבקת אפייה - 10 גרם
• מלח - קורט
• ונילין - 1 גרם
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ השנה החדשה
#מטבח מתוך קינוחים
#מטבח בפשטידות
#מטבח בחוץ לתה
#מטבח בחוץ אפייה