כשאין זמן לבצק שמרים, אני מכין את עוגת החג הריחנית הזו

שלום חברים! הנה מתכון נוסף לאפיית חג המולד.

ראה את הסרטון למטה עבור כל ניואנסים של בישול.

מתכון וידאו

קאפקייק טעים חגיגי ללא שמרים

• שוטפים את כל הפירות היבשים לפני כן, אך אין להשרות.
• מניחים במחבת רחבה או עמוקה ומוסיפים סוכר חום.
• אם לא ניתן להשיג חום, ניתן להוסיף סוכר רגיל.
• זה כולל גם דבש, חמאה, גרידה ומיץ של שני תפוזים.
• אני מוסיפה 100 מ"ל רום כהה. אם אינך רוצה להשתמש באלכוהול, החלף אותו באותו מיץ (לפי כמות).
• כפית תבלינים לטעמכם.

• מדליקים מעט אש ומניחים את הפירות על הכיריים.
• כשהחמאה מומסה מוסיפים קקאו ומערבבים היטב.
• הביאו את התערובת לרתיחה והבשלו במשך כ -10 דקות.
• ככל שהתבנית רחבה יותר, כך ניתן לאדות את עודף הנוזל.
• מכבים את האש ומשאירים את הפירות היבשים למשך שעה, כך שהם מוזרמים היטב, ספוגים וקרירים.

חממו את התנור ל -150 מעלות והכינו את התבנית.

• הוסף קמח מלח, שקדים טחונים או קמח שקדים, סודה לשתיה ואבקת אפייה לקמח.

• הוסף ביצים רופפות וקמח עם אגוזים לפירות היבשים שהתקררו.
• מערבבים היטב את כל החומרים.

• מכניסים את הבצק לתבנית או לתבניות קטנות ושולחים לתנור.

בדקו את מוכנות העוגה בשיפוד יבש.

• נותר לקשט אותו וכאן הכל תלוי בטעמך.

רכיבים

אני מאחל לך תיאבון טוב.

אפשרויות אפיה ביתיות טעימות:

קאפקייק לימון בטעמים

עוגת שיש טעימה. אפייה לפי GOST

עוגות גבינה טעימות יותר, אפייה מהירה לתה

ומה אתה אופה לחג המולד, שתף בתגובות.