כוסמת ירוקה יכולה לשמש תחליף מצוין לחלבון מן החי, מכיוון שהוא מכיל את הקבוצה הנדרשת של חומצות אמינו (חלבונים בנויים מחומצות אמינו). בואו נכין חלב מכוסמת מונבטת.
רכיבים:
1. כוסמת ירוקה - 2 כפות
2. ירקות חיטה - צרור (בלי)
3. מים - כוס אחת
4. דבש - 1 כפית כפית (בלי)
הכנה
אנחנו לוקחים כוסמת ירוקה (חום כבר מטוגן ולא ינבט), ממלאים אותו במים קרים, משאירים אותו בן לילה.
בבוקר אנו מנקזים את המים ושמים את הכוסמת במקום קריר, תוך שמירה על הלחות שלה (אגב, אם תכניסו אותה למקרר, היא גם תנבוט).
לאחר כמה ימים כוסמת תנביט ותוכלו להכין ממנה חלב כוסמת, לשטוף נבטי כוסמת, טובלים אותו במיכל בלנדר, מוסיפים דבש, ממלאים במים חמים וזורקים ירקות חיטה (אם יש לכם יש).
טוחנים כ- 1, 5 דקות, מסננים דרך מסננת וחלב כוסמת מוכן! חלבון זה נספג בגוף בקלות!
שיהיה לכם יום סתיו נהדר, חברים יקרים! :)
שתף את המתכונים שלך והירשם לערוץ!