מנות לפת ולפת היו תמיד על שולחנות אבותינו החכמים. לפת, כמו שמש זהובה נעימה לעין!
בניגוד לתפוחי אדמה מבושלים, הסותמים את הגוף, סותמים את המעיים ומקדמים היווצרות ריר (ברוסיה היו אפילו מהומות קטופלניות ותפוחי אדמה נקראו תפוח ארור ולא קיבל בשום צורה שהיא), לפת הוא "תוצר אלוהים" מטהר שאינו יוצר ריר חולני, אינו מחמיר (= מטמא), אלא שטיפות מֶרחָב.
כלומר, זה עובד עבורנו, ולא נגדנו, כמו שמברשת מנקה את אברי העיכול מכל מה שעודף מיותר, עוזר לנרמל את הכל ואת כל מה שמסביב (אי אפשר לנסח את זה אחרת!).
בואו נכין סלט לפת פשוט וירק שורש ביו-אקטיבי (לא נצרב במים רותחים).
רכיבים:
1. לפת פטרובסקאיה - חתיכה אחת (גודל בינוני)
2. דבש - כף אחת
3. כורכום - קורט
הכנה
אנחנו לוקחים לפת טרייה, שוטפים אותה היטב, מקלפים אותה, חותכים אותה לשני חצאים, משפשפים אותה על פומפיה דקה, מוסיפים דבש נוזלי וכורכום.
מערבבים, מניחים לעמוד 5 דקות כך שהלפת נותנת מיץ ובון תיאבון (עדיף להשתמש בסלט כזה בנפרד מאוכל אחר אחר הצהריים).
(V. Zeland בספרו "אוכל לעוצמה. Ancestral Kitchen "רשמה מזונות-על ויש לה לפת ברשימה).
שתף עם החברים שלך והירשם לערוץ!