מרק קציצה (בקר)

רכיבים

איך לבשל

קחו סיר מתאים, שפכו 1.5 ליטר מים והניחו על הכיריים.

בינתיים, המים רותחים, אתה צריך להכין קציצות. בצל 1 יח '. מגררים על פומפיה דקה.

בכלי נפרד מקציפים מעט את הביצה, מוסיפים לה פטרוזיליה קצוצה דק.

שלב בצל מגורד, ביצה עם עשבי תיבול ו -400 גר '. בשר בקר טחון.

ממליחים ומפלפלים את הכל ללוש ביסודיות, אפשר לנצח מעט.

יוצרים כדורים קטנים, 3-4 ס"מ מהתערובת שהתקבלה. בקוטר.

טובלים את הקציצות במים רותחים.

לאחר הרתיחה שוב, מבשלים אותם למשך 2-3 דקות ואז מרוקנים את כל המרק.

זה הכרחי על מנת להסיר את כל האבנית שנוצרה והמרק העתידי שלנו התגלה כקליל ושקוף.

ואז ממלאים את קציצות הבצק ב -1.5 ליטר מים רותחים שהוכנו בעבר.

מוסיפים לברושקה, מלח ופלפל. אנו ממשיכים לבשל הכל כ -10 דקות.

בינתיים מגררים את הגזר בפומפיה גסה וקוצצים דק את הבצל השני.

הכן 1 x 1 ס"מ חתוך לחתיכות קטנות. קוביות תפוחי אדמה.

לאחר הזמן שחלף, הוסיפו את הירקות שלנו ובשלו כ- 15 דקות נוספות. מכבים את המרק שלנו.

אנו סוגרים את המחבת עם מכסה ונותנים לה להתבשל במשך 15 דקות.

יוצקים לצלחות ומפזרים שמיר קצוץ דק לפי הטעם. את כל!!!

מרק קציצות הבשר הקל והדיאטטי הטעים שלכם מוכן!

בון בתיאבון לכולם! מָקוֹר