סלט "פרינס" מתחרה לסלט אוליבייה. יש מעט מרכיבים, כולם זמינים, אבל אתה פשוט לא יכול לקרוע את עצמך מהסלט. יוצא טעים ומשביע מאוד.
רכיבים
- 500 גרם בקר
- 2-3 יח '(200 גרם) מלפפונים כבושים
- 2-3 שום שיניים
- 4 יחידות ביצים
- 100 גרם אגוזי מלך
- לטעום מיונז
צעדים
צריך להרתיח 500 גרם בקר, אני עושה זאת מראש בערב כדי לחסוך זמן לבישול.
חותכים לרצועות או ניתן לחלק אותם לסיבים ביד. מרתיחים 4 ביצים וחותכים לקוביות קטנות. מלפפונים כבושים 2-3 יח 'במשקל של כ 200 גרם. חותכים לקוביות. מגרדים 2-3 שיני שום על פומפיה דקה או חותכים לקוביות. מוסיפים שום למלפפונים ומערבבים. אנחנו אוספים את הסלט, שמים טבעת על הצלחת שלי בקוטר 16 ס"מ.
שים מחצית הבשר בשכבה הראשונה, משמן אותו היטב במיונז. שמים מחצית מהמלפפונים והשום הקצוצים בשכבה השנייה. משמנים במיונז. שמים מחצית הביצים בשכבה השלישית ומשמנים במיונז. עכשיו אנחנו חוזרים על השכבות, המחצית השנייה של הבשר, המחצית השנייה של המלפפונים, הביצים שנותרו. קוצצים מעט אגוזי מלך 100 גר 'עם בלנדר או קוצצים בעזרת סכין. ושם אותו על גבי הסלט בשכבה האחרונה.
תנו לסלט להיסחף במקרר למשך שעתיים והסירו את הטבעת.
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי https://youtu.be/W8v1Qrds2KE
בתאבון!
מָקוֹר