רכיבים
- - 600 גרם; בשר טחון דל שומן
- - 500 גרם; כל הירקות (יש לי תערובת קפואה)
- - 5 פריטים; ביצים
- - 100-150 מ"ל. חלב
- לטעום מלח, פלפל, תבלינים אהובים
צעדים
הכנת מילוי הביצה, על מנת להוריד את תכולת הקלוריות של המנה, השתמשתי רק בחלמונים מתוך 5 ביצים.
מוסיפים מלח, חלב ומטרפה.
בשלב זה ניתן כבר להכניס את התנור לחימום מראש.
מוסיפים מלח ופלפל לבשר הטחון, מערבבים היטב ומפסלים קציצות בשר בינוניות מהבשר הטחון. הרשו לי להזכיר לכם שמדובר בבשר טחון ביתי והוספתי לו בצל ושום מראש.
שים את הירקות המופשרים בכל צורה עמידה בחום. הוסף את התבלינים המועדפים עליך לפי הטעם.
לאחר מכן, הניחו את קציצות הבשר.
ממלאים הכל במסת ביצה ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל 180-200 מעלות למשך 40 דקות.
עשר דקות לפני סיום הבישול אפשר לפזר את הקדירה בכמות קטנה של גבינה מגורדת, נותרו לי ממש 5-10 גרם ממנה. אבל אתה לא צריך.
הנה תבשיל כל כך טעים, יפה ובריא נפוח.
ראו גם את מתכון הסרטונים הקצר שלי