הנה מתכון פשוט וטעים מאוד, מינימום מוצרים. התוצאה היא עוגות מתקלפות להפליא! אתה יכול להכין מתוק ומלוח, מה שאתה אוהב! בישל לבריאותך ותהנה!
רכיבים
- 500 גרם קמח
- 300-350 מ"ל מים קרים
- 60 מ"ל שמן צמחי
- 50-60 גרם סוכר
- קורט מלח
צעדים
אנו לשים את הבצק הרגיל מקמח, מים וקורט מלח. ללוש היטב כמה דקות.
הבצק צריך להיות רך יותר מכופתאות. יוצקים את הבצק המוגמר בשמן צמחי (משמנים היטב), מכסים בנייר כסף ומניחים לו לנוח 20 דקות.
ואז נחלק את הבצק ל-8-10 חתיכות שוות (הכל תלוי בגודל התבנית שלך). משמנים שוב את חתיכות העבודה בשמן ונותנים להם לשבת 5 דקות.
כל לחמניה כזו נמתחת היטב בידיים לשכבה דקה וכמעט שקופה. מפזרים מעט סוכר מעל. עכשיו אנחנו מקפלים את שכבת הבצק בשכבות, יוצרים עוגה עם הידיים.
מטגנים את העוגות משני הצדדים, עד להזהבה, במחבת יבשה.
יוצא טעים מאוד! כדי להקל על האכילה חותכים את העוגות לריבועים קטנים. מקור