סלט נז'ינסקי לחורף הוא המתכון הטוב ביותר למלפפונים משומרים.
רכיבים
- מלפפונים של 1.5 ק"ג
- 300 גרם בצל
- חבורה אחת של שמיר
- 3 כפות. חומץ שולחן 9%
- 1.5 כפות. l סוכר
- 1 כף. מלח
- 0.5 כפית l גרגירי פלפל שחור
צעדים
חותכים את המלפפונים לעיגולים.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
קוצצים דק את השמיר בסכין.
שמנו מלפפונים, בצל ועשבי תיבול בקערה בגודל מתאים. מוסיפים כף וחצי כף סוכר וכף מלח ברמה.
מערבבים הכל בידיים, כך שהמלח והסוכר יכסה באופן שווה את כל הירקות.
השאירו את הסלט בטמפרטורת החדר כחצי שעה.
ואז מוסיפים פלפל שחור ו -3 כפות חומץ, מערבבים שוב.
לאחר מכן, הניחו היטב את המלפפונים עם בצל ושמיר בצנצנות ומלאו במרינדה שנותרה. אנו מכסים את הצנצנות במכסים סטריליים. אנו מניחים את החסר בסיר עם מים ופיסת בד בתחתית כדי שהצנצנות לא יתפוצצו, מביאים לרתיחה ומעקרים כ 15 דקות.
ואז מוציאים את הפחיות מהמחבת ומיד מגלגלים אותן בעזרת מפתח.
צפו בתהליך הבישול בסרטון הקצר שלי
מָקוֹר
ביקורות תמונות
זה ואלפי מתכונים אחרים באפליקציית Cookpad
מודעות ללא מודעות!
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד