הסלט טעים מאוד והמלפפונים פריכים ופריכים! נסה זאת! שימור מועדף לחורף במשפחה שלנו! אנחנו מבשלים אותו כל שנה בכמויות גדולות וזה עובר במפץ. ועם תפוחי אדמה, וכמילוי לפשטידות ופיצות, ועל שולחן חגיגי. המלפפונים בסלט זה פריכים מאוד, וזה פופולרי בקרב מבוגרים וילדים כאחד. הסלט ילך כמתאבן. והכי חשוב - קל להכנה!
רכיבים
- מלפפון 2 ק"ג
- 0.3 ק"ג בצל
- 20 גרם שמיר
- 12 כפות שמן צמחי
- 3 כפות סוכר
- 1.5 כפות מלח
- 7 כפות חומץ 6%
מדרגות בישול
שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים לפרוסות בעובי של 1-1. 5 מ"מ.
אם המלפפונים גדולים, חותכים אותם תחילה לאורכם, ואז חוצים כל מחצית כדי ליצור חצאי עיגולים. שמנו אותו במיכל בגודל מתאים.
מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות, קוצצים את השמיר דק. מוסיפים למלפפונים הקצוצים גם את הבצל וגם את השמיר.
מוזגים שם מלח וסוכר, מוסיפים שמן צמחי וחומץ. מערבבים הכל ומכניסים למקרר ליום.
לאחר יום, הניחו בצנצנות מעוקרות ועיקרו במשך 15 דקות באמבט מים (לצנצנות ליטר) התגלגלו.
בתיאבון!!! 🍽😊 מקור
מודעות ללא מודעות!
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד