מקלים על חיינו לפני החגים! מתכון מדליק שתוכלו להכין מראש ותמיד יהיה טעים! קל להכנה, זול, ומתאים לכל תוספת!
רכיבים
- מקל תוף עוף 1 ק"ג
- שמנת חמוצה 250 גרם (יוגורט)
- כפית זנגביל
- 1/2 פלפל חריף
- 2 שום שיניים
- כפית אחת כורכום
- 1-2 כפות פפריקה
- 1 כף מיץ לימון
- כפית עמילן
- מלח
איך לבשל
וכך אם אתם מבשלים לרגל השנה החדשה, אז התחילו בתהליך ההכנה ב -30.
אנו מסירים את העור מהרגל התחתונה ועושים שניים או שלושה חתכים.
אנו מכינים את רוטב המרינדה, שולחים את כל התבלינים, השום הקצוץ, העמילן וכף מיץ לימון לשמנת החמוצה. מערבבים היטב.
אנו מורחים כל רגל ומסירים את המרינדה לחמש שעות (מינימום), או עדיף למשך הלילה (במקרר שמתחת לסרט). מתכון וידאו עם כל הפרטים כאן
אנחנו שולחים את תוף השיניים המוכן לתנור שחומם מראש (היום הוספתי עוד תפוחי אדמה לתוספת). מורחים את רוטב הנותר על מקלות התוף. אנו אופים בטמפרטורה של 200 מעלות, 40-50 דקות.
קרום סופר, מרינדה אין כמוהו וכאמור כל תוספת תעשה! מבשלים יותר, עוף כזה טוב למחרת אם הוא נשאר! מקור