עונת הקישואים של הקישואים מתחילה, אז אני מכין את המתאבנים החביבים והמהירים ביותר שלי מקישואים צעירים שעפים מהשולחן באופן מיידי.
אוהבים קישואים? רשמו מתכונים במחברת.
שתף את המתכונים שלך בתגובות. אני אהיה אסיר תודה!
צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"
אפשרות מספר 1 "גלילי חזיר"
רכיבים:
קישואים 1 יח '(300 גרם)
מיונז 100 גרם
שמיר 10 גרם
שום 1-2 ציפורן
עגבניה 1 יח '
מלח
שמן צמחי לטיגון
קחו קישואים צעירים במשקל של כ -300-350 גרם.
חותכים לרצועות דקות (לשונות).
ממליחים, משאירים למשך 2 דקות. הקישואים ישחררו את המיץ, יסירו את הלחות בעזרת מגבת נייר.
מטגנים בשמן צמחי מכל צד עד שהוא רך.
למילוי קוצצים את השמיר, מוסיפים למיונז, סוחטים את השום. לְרַגֵשׁ.
חותכים את העגבנייה הטרייה לחתיכות ארוכות, או מלפפון טרי אם רוצים.
משמנים כל קישואים במילוי, שמים עגבנייה או מלפפון בצד אחד של הקצה, מגלגלים גליל.
המתאבן מוכן!
אפשרות מספר 2 "ZABACHES IN BATCHED"
רכיבים:
קישואים 1 יח '(300 גרם)
מלח
קמח
שמן צמחי לטיגון
אמבט לקישואים:
ביצה 1 יח '
מים קרים 50-60 מ"ל
מלח 1/4 כפית
פלפל לבן גרוס 1/4 כפית
קמח 3 כפות
חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ ומתבלים במלח.
מכינים את הבלילה: לשבור ביצים בקערה, להוסיף מים, מלח, פלפל, לנער במטרפה או מזלג, להוסיף קמח ולערבב היטב כך שלא יהיו גושי קמח. אם הבלילה סמיכה מדי, הוסיפו עוד מים.
טובלים את הקישואים תחילה בקמח ואז בבלילה. הבלילה מפוזרת באופן שווה ואינה זורמת ממח הירקות.
מטגנים במחבת מחוממת בשמן צמחי משני הצדדים עד שהם רכים.
הניחו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.
זה טעים מאוד להגיש מתאבן עם רוטב עם מיונז, שום ושמיר.
אפשרות מספר 3 "צמר תמונה"
רכיבים:
קישואים 1 יח '(300 גרם)
קמח 70 גרם
מלח
שמיר 5 גרם
שום 1 שן
שמן צמחי לטיגון
חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ ומתבלים במלח.
טובלים בקמח, מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד שהם רכים.
הניחו על מגבת נייר להסרת עודפי שומן. עדיין קישוטים חמים, מפזרים שום ושמיר קצוצים, הם פיקנטיים יותר ורווים בארומה של שום ושמיר.
בון בתיאבון לכולם! אל תשכח לחלוק את מתכון הקישואים שלך.
ועכשיו, כמו, כתבו תגובות, הירשמו לערוץ, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ועם חבריכם!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"