אני מציע מתכון לעוגות תפוחי אדמה מלאות. הפשטידות משביעות וטעימות מאוד, עם חלק עליון פריך ומילוי עסיסי בפנים, בכלל לא קשה לבשל אותן, ומסתבר שהרבה. תבשל איתי!
תוכלו לצפות במתכון וידאו שלב אחר שלב בסוף!
שלב 1
רכיבים:
תפוחי אדמה 1 ק"ג
מלח 1 כפית
מים
את תפוחי האדמה יש לקלף, להרתיח ולשפוך. אפשר גם להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם, ולקלף את מקוררים ולגרוס אותם.
שלב 2
מילוי לפשטידות:
פילה עוף 200 גרם
גבינת מוצרלה 150 גרם
בצל 0.5 יח '
מלפפון משומר 1 pc
פלפל מתוק 0.5 יח '
רוטב סאצבלי 3 כפות (או קטשופ + תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם)
מלח לטעימה
- מרתיחים פילה עוף במים מלוחים, מניחים להתקרר וקוצצים דק לחתיכות.
- קוצצים דק את הבצל, המלפפון המשומר, הפלפל.
- הוסף רוטב סאצבלי או ניתן להחליף אותו לקטשופ על ידי הוספת תבלינים לפי הטעם (בזיליקום מיובש, שמיר, שום, טימין, כוסברה) או מבושל
- הוסף מלח ופלפל לפי הטעם, אך ייתכן שלא תוסיף
- מגררים מוצרלה על פומפיה גסה.
שלב 3
אנחנו יוצרים פשטידות
הכינו טורטיה תפוח אדמה כשהיא חמה, מורחים את המוצרלה ומעליהם המילוי. מקפלים לשניים וצובטים את הקצוות. לעצב את הקציצה.
שלב 4
מטגנים פשטידות בשמן צמחי לחם
קמח 100 גרם
ביצים 6 יחידות
פירורי לחם 150 גרם
פתיתי תירס ללא סוכר 100 גרם
שמן צמחי לטיגון 300 מ"ל
- מערבבים פירורי לחם עם קורנפלקס כתוש, אך ניתן להשתמש רק בקרקרים
- טובלים את הפשטידה בקמח
- ואז בביצה ובחם, ושוב ביצה, ובחם
- יוצקים שמן צמחי למחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שים את העוגות המוגמרות על מגבת נייר כדי להסיר את השומן שנותר.
על פי מתכון זה, אני מקבל 16 חתיכות. פשטידות תפוחי אדמה מעוררות תיאבון מאוד. הפשטידות טעימות חמות וקרות.
מבשלים לפי המתכונים שלי, כותבים הערות. אהב את זה, הירשם לערוץ, שתף את המתכון ברשתות החברתיות ועם חבריך!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- לפרסום ושיתוף פעולה, כתוב בדואר אלקטרוני. דוֹאַר
צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"