מכינים סלט לבבי ובריא עם כבד עוף במהירות רבה, והטעם מרשים, הסלט אינו מצריך הספגה והוצאות כספיות גדולות, ניתן להגישו מיד על השולחן. תבשל איתי!
תוכלו לצפות במתכון וידאו שלב אחר שלב בסוף!
רכיבים:
כבד עוף מבושל 300 גרם
ביצים 4 יחידות
גזר 2 יחידות
בצל 1 pc
מלפפון כבוש 3 יחידות
מיונז 300 גרם
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
בהכרח!!! לפני הכנת הסלט, יש לשטוף את הכבד, להסיר נקודות שומן, ירקרקות ועוד יותר מכיס המרה. אחרת, המנה תהיה בטעם מריר. ואז מרתיחים במים במשך 10-15 דקות מרגע שהמים רותחים, ומוסיפים מלח 2-3 דקות לפני הבישול, הכבד יישאר רך.
חותכים את הכבד לחתיכות קטנות, ואפשר גם לגרד על פומפיה גסה.
בצל משתלב היטב עם כבד בסלט. נותן עסיסיות, ארומה וטעם מתקתק. קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד שהוא מזהיב בשמן צמחי.
- את הסלט ניתן להניח בשכבות או לערבב את כל המרכיבים, לתבל במיונז. אני אוהב שכבות יותר, אני מציע לעשות זאת:
הניחו את הכבד בתחתית הצלחת, ואז מיד בצל מטוגן, פזרו פלפל שחור גרוס לפי רצונכם, מלח, הכינו רשת מיונז.
מלפפון כבוש (משומר) יוסיף חמיצות קלה לסלט ולעסיסיות. חותכים אותו לרצועות ומניחים על הכבד והבצל.
ביצי עוף מבושלות יוסיפו טעם עדין לסלט. קוצצים דק את הביצים ומניחים את השכבה הבאה על גבי המלפפון. הכינו רשת של מיונז.
גזר קלוי קל יעניק לסלט לא רק ארומה, אלא גם טעם מיוחד. מגררים את הגזר על פומפיה גסה או על פומפיית גזר קוריאנית. קולים 1-2 דקות בשמן צמחי.
שים גזר על שכבת ביצים, הכין רשת מיונז. שכבת הסלט האחרונה היא כבד עוף ומיונז.
סלט מוכן! ניתן להכין את הסלט הזה לחג ובימי חול. טעים מאוד ומהיר להכנה.
מבשלים, כותבים הערות. אהב את זה, הירשם לערוץ, שתף את המתכון ברשתות החברתיות ועם חבריך!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- לפרסום ושיתוף פעולה, כתוב בדואר אלקטרוני. דוֹאַר
צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"