שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
איך הבוקר מתחיל בדרך כלל, כמובן בארוחת הבוקר! ואם ארוחת הבוקר הזו מוכנה ממש 10 דקות, הבוקר מתגלה כטוב כפליים.
היום אציע לכם מתכון להכנת ארוחת בוקר מהירה וטעימה (או לא ארוחת בוקר) במחבת, שם הבסיס הוא לחם הפיתות הדק ביותר. התוצאה היא משהו כמו פיצה לה !!!
מאכל כזה מכינים ממש 10 דקות - זה ממש פשוט, טעים ויוצא דופן למדי.
מרכיבי בישול:
לוואש דק - 1 יח '.
ביצים - 4 יח '.
חלב - 120-150 מ"ל
גבינת סולוגוני - 100 גרם
עגבניות - 1-2 יח '.
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
וממש שעתיים. l. שמן צמחי
נתחיל לבשל ...
אנחנו לוקחים את הסדין הרגיל ביותר של לוואש דק וחותכים אותו לרצועות בעובי 2-3 ס"מ עם מספריים. ניתן כמובן לעשות זאת בעזרת סכין חדה, אך מספריים נוחים הרבה יותר. לאחר מכן, שפכו לא מעט שמן צמחי למחבת והניחו מיד את לחם הפיתה הפרוס. הדליקו את האש והתחילו להכין במהירות את המילוי ...
שוברים ביצים לקערה, יוצקים חלב, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם (אפשר להוסיף גם כמה תבלינים) ומקציפים את התערובת עם מטרפה.
יוצקים את תערובת הביצים לתבנית, מכסים לחלוטין את לחם הפיתה.
מניחים מעל את העגבניות אותן אנו חותכים לפרוסות דקות או לפרוסות.
ואז אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה - היישר לתוך התבנית, בלי לטשטש עודפי כלים! מכסים את התבנית במכסה ומבשלים 7-8 דקות - ברגע שהגבינה נמסה, מוציאים את התבנית מהכיריים. במתכון זה אני משתמש בסולוגוני, אבל אתה יכול לקחת לחלוטין כל גבינה שנמסה טוב. אפשר להוסיף גם נקניקייה פרוסה או חזה עוף מבושל - אז זה בהחלט יהיה בוקר פיצה מהירה! זה ממש טעים, משביע, פשוט ומהיר - ארוחת הבוקר או החטיף המושלמים. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
בברכה אוקסנה!