שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
באיזו תדירות מכינים ארוחת בוקר דשנה ובריאה? או שמספיק לך לשתות כוס קפה?
היום אני רוצה להציע לכם, קוראי היקרים, ובמיוחד לאלו שמקדישים זמן להכנת ארוחת בוקר, מתכון לגבינת קוטג 'טעימה.
אמנם אפשרות זו מתאימה לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם רק לחטיף. אתה יכול לקחת איתך יצרני גבינות קוטג 'לעבודה ולפנק אותם עם עמיתייך על ספל קפה חם או תה. התכונן מהר מאוד! נסה את זה, אני בטוח שבהחלט תאהב יצרני גבינות קוטג 'כאלה!
מרכיבי בישול:
גבינת קוטג '- 2 חבילות (400 גרם)
ביצי עוף - 2 יח '.
סוכר - 2 כפות. l.
ונילין - לפי הטעם
אבקת אפייה - 1 כפית l. עם שקופית
קמח - 350-400 גרם
שמן צמחי - לטיגון
אבקת סוכר - אופציונלי, לתיז
מתחילים לבשל ...
הכניסו סף לקערה, הוסיפו אליה ביצים, סוכר ואם תרצו ונילין. חשוב שגבינת הקוטג 'לא תהיה רטובה מדי, ואז הבצק ייקח פחות קמח, והגבינת קוטג' תתגלה כפטפית וטעימה יותר. תכולת שומן בגבינת קוטג '- מ -5%. אנחנו משפשפים רק בעזרת מזלג או ריסוק.
מנפים את הקמח, מכניסים פנימה את אבקת האפייה ומתחילים ללוש. הבצק יהיה חלק, רך, מעט דביק.
כעת אנו מחלקים את הבצק למספר חלקים מטעמי נוחות בעבודה נוספת. מכסים את החלק שעדיין לא נעשה בו שימוש בתבנית עם סרט כדי שהמשטח לא יתייבש. מרדדים את הבצק לחוסם עורקים בעובי בינוני (אם הוא נדבק למשטח, הוסיפו מעט קמח), חלקו לחתיכות באורך של 8-10 ס"מ.
בכדי לתת צורה יפה ומעניינת יותר לתלתל, קח מזלג ולחץ קלות כלפי מטה על 3 צדדים - עם פינה.
יוצקים 3-4 כפות שמן צמחי למחבת, מחממים אותו ומניחים כמה גושים שנוצרו. מטגנים על אש בינונית במשך 2 דקות מכל אחד משלושה צדדים, עד שהם מזהיבים. בגרסה זו הגבינה לא מתוקה במיוחד, אז בוזקים עליהם אבקת סוכר אם רוצים. המאפים אווריריים, נימוחים ופריכים - פשוט ארוחת הבוקר המושלמת לכל המשפחה. לבשל, לטעום, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
בברכה אוקסנה!