שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!
אחד ממאכלי הים הבריאים ביותר הוא קלמארי. אמנם, רבים אומרים על מוצר זה "לא בשר ולא דגים". עם זאת, פירות ים אלה מכילים יסודות קורט רבים וחלבון, וכל מאכל שמכינים איתו ראוי לתשומת לב מיוחדת.
והיום אני רוצה להפנות את תשומת ליבך מתכון לסלט טעים עם קלמארי. את המתכון הזה שיתף אותי חבר קרוב, ולמען האמת, לא ניסיתי סלט פשוט וטעים יותר.
הקפידו לנסות להכין סלט כזה לפחות פעם אחת, ותראה בעצמך!
ובסוף פרסום זה אשאיר עוד כמה קישורים למתכונים אחרים של סלטים טעימים לא פחות שפרסמתי קודם. תראה - הכל טעים!
מרכיבי בישול:
קלמארי טריים - 300 גרם
ביצי עוף - 3 יח '.
אפל - 1 יח '.
מיונז
מיץ לימון - 1 כף l.
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
מתחילים לבשל ...
קודם כל, אנחנו צריכים להכין את הדיונון... אנחנו שוטפים אותם ביסודיות, מסירים את האקורד, ואז ממש מכניסים את פגרי הדיונונים שטופים למים רותחים למשך מספר שניות בלבד ומעבירים אותם מיד לקערת מים קרים. לאחר שינוי חד בטמפרטורה, הסרט המכסה את הדיונון יחזור מיד וניתן להסירו בקלות ביד. ואז שוב שוטפים את הדיונונים ביסודיות ומכניסים אותם שוב למים רותחים, לבשל 2 דקות וזהו! בשיטת בישול זו הדיונון יהיה רך ונימוח מאוד.
חותכים את הדיונון המוכן לרצועות קטנות.
חותכים את הביצים המבושלות מראש לקוביות קטנות ומוסיפים לקערת דיונון.
קח תפוח חמוץ מתוק אחד גדול, קלף אותו וכמו ביצים, חותך אותו לקוביות קטנות. ומפזרים מיד מיץ לימון כדי שהעיסה לא תספיק להחשיך.
מוסיפים תפוחים לשאר המרכיבים, מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים מיונז להלבשה ומערבבים. סלט מוכן! לבשל, לטעום, בתיאבון!
או אולי תאהב את הסלטים האלה:
אני מכין סלט טעים ומהיר עם שעועית: 3 מרכיבים בלבד ומקסימום 15 דקות
ניסיתי סלט חדש עם עוף במסיבה: עכשיו אבשל אותו לכל חג
בברכה אוקסנה!