אם אין לך זמן להכין ארוחת צהריים או ארוחת ערב מלאה, אז פשוט תבשיל את החזיר בסיר איטי. טכניקה "חכמה" זו תעשה את כל העבודה - כל שעליך לעשות הוא לחתוך את האוכל, לשטוף אותו ולהכניס אותו לקערה.
כדי להפוך את המנה לארומטית ועסיסית יותר, השתמשו ברסק עגבניות ורוטב שמנת-חמוצה. מחסור במרכיב האחרון, החלף אותו בשום מיובש טחון רגיל, או סחט כמה שיני שום קלופות דרך מכבש לתוך קערה בדקות הבישול האחרונות.
רכיבים:
צלעות חזיר - 450 גרם
בצל אדום - 1 יח '.
גזר - 2 יח '.
שמן צמחי - 40 מ"ל
רוטב שמנת חמוצה - 150 מ"ל
משחת עגבניות - 2 כפות
מים - 400 מ"ל
מלח ופלפל לפי הטעם
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. בחרו חזיר שומני, באופן אידיאלי - צלעות חזיר עם שכבות בייקון קטנות.
2. שוטפים את הצלעות במים, חותכים מהם את הוורידים והסרטים, אם בכלל. חותכים במנות כך שכל נתח יכיל עצם ומעט בייקון. מקלפים גזר ובצל, שוטפים במים. הגדר את מצב "מרווה" בתצוגה המולטי-קוקר ושפך שמן צמחי לקערה. הפעל את הטיימר למשך 30 דקות והניח את צלעות החזיר במיכל. חותכים את הגזר לפרוסות ומוסיפים אותם לצד הבשר.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. הניחו את פרוסות הבצל בקערה יחד עם השמנת החמוצה ורוטב השום.
4. מוסיפים רסק עגבניות ומלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם. מותר להחליף את הפסטה בעגבניות מקולפות משומר או במיץ עגבניות.
5. יוצקים מים חמים (רצוי מים רותחים) וסוגרים את מכסה הציוד, ומורה לו להמשיך בבישול המנה. כאשר שופכים מים קרים, האריכו את הטיימר לעוד 10 דקות עד 40 דקות, שכן הטכנאי ישקיע בערך 10 דקות על חימום הנוזל. אם אתה רוצה להשיג חזיר עם רוטב סמיך, אז בשלבי הבישול האחרונים תצטרך להוסיף תכולת מיכל של 50 מ"ל מים, עם קמח חיטה מדולל בתוכו בכף אחת. - תוסף כזה יסמיך את המנה מתי מתחמם.
6. ברגע שהצפצוף יישמע, החזיר המלוטש בסיר איטי יהיה מוכן לחלוטין.
7. מניחים את הבשר בקערות או בקערות עמוקות ומגישים חם, מעוטר בעשבי תיבול טריים.
את המנה המוכנה ניתן להגיש עם כל תוספת של דגנים, פסטה או ירקות.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro